Oignon rouge (Allium cepa) – proposé par le Semencier W.H. Perron
L’oignon rouge est une variété attrayante et polyvalente, appréciée pour son bulbe rond légèrement aplati et sa couleur rouge vive, résistante au brunissement. Parfait cru dans les salades ou cuit dans divers plats, il apporte une saveur douce et une teinte éclatante à vos recettes. Facile à cultiver, cet oignon est une excellente addition à tout potager.
Étalement : 10 à 15 cm
Hauteur du plant : 30 à 45 cm
Quantité par sachet : 100 semences
Plantes compagnes : Carotte, betterave, laitue, céleri, tomate, poivron, fraisier
Plantes ennemies : Haricot, pois, sauge, navet
Mode de culture :
Semez les graines d’oignon rouge directement au jardin au début du printemps, lorsque le sol est praticable. Plantez-les à une profondeur de 1 cm avec un espacement de 5 à 7 cm entre les plants et de 30 cm entre les rangs. Pour un démarrage précoce, commencez les semis à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière gelée et transplantez-les au jardin après le dernier gel.
Choisissez un sol fertile, bien drainé et riche en matière organique. Arrosez régulièrement pour maintenir une humidité constante et désherbez fréquemment autour des plants pour éviter la concurrence. Récoltez les bulbes lorsqu’ils atteignent leur taille maximale et que le feuillage commence à jaunir et à se coucher.
Laissez sécher les bulbes quelques jours avant de les entreposer dans un endroit frais et sec. L’oignon rouge est idéal pour les jardiniers recherchant une variété savoureuse et visuellement attrayante à cultiver.
