Courge 'Delicata'

La courge Delicata (Cucurbita maxima), proposée par le semencier Northern Wildflowers, est une courge d’hiver très appréciée pour sa chair sucrée et sa peau réticulée comestible.

Cette variété vigoureuse produit des fruits oblongs et tendres, idéaux pour les soupes, ragoûts, et plats d’accompagnement hivernaux. Originaire d’Amérique du Sud, elle arrive à maturité en 90 à 100 jours.

Étalement : 45 à 60 cm entre les plants
Hauteur plant : Environ 1 à 2 mètres (3 à 6 pieds)
Quantité par paquet : Environ 20-30 graines
Plantes compagnes : Maïs, haricot, tournesol
Plantes ennemies : Pommes de terre, autres Cucurbitacées (pour éviter la concurrence)

Idéale pour des recettes hivernales, la courge Delicata se distingue par sa saveur douce et son adaptabilité en cuisine. Un excellent choix pour les gourmets et les potagers diversifiés !