Rabais Épuisé

Laitue romaine ‘Ezbruke’ bio (<em>Lactuca sativa</em> ‘Ezbruke’)

Laitue romaine verte biologique Asteraceae

Semences biologiques de légumes-tiges

Laitue romaine ‘Ezbruke’ bio

Name: Laitue romaine ‘Ezbruke’ bio ( Lactuca sativa ‘Ezbruke’)
Brand: Biologiquement vôtre
SKU: BIOV-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: OutOfStock

Lactuca sativa ‘Ezbruke’

Laitue romaine biologique Ezbruke, vigoureuse au port dressée, aux feuilles vert vif, tendres, croquantes et savoureuses, prête en environ 55 à 60 jours.

Quantité: Environ 50 semences
Exposition: Plein soleil à mi-ombre légère
Cycle de vie: Bisannuelle cultivée comme annuelle

Nom communLaitue romaine verte Ezbruke

FamilleAsteraceae

GenreLactuca

Espècesativa

CultivarEzbruke

TypeLaitue romaine verte biologique

Nom latinLactuca sativa ‘Ezbruke’

Laitue romaine ‘Ezbruke’ bio (Lactuca sativa ‘Ezbruke’) est une variété biologique vigoureuse qui forme des pommes romaines allongées, bien formées et vert vif. Ses feuilles dressées, croquantes, tendres et savoureuses apportent une texture rafraîchissante aux salades, sandwichs, wraps et garnitures. Son port vertical optimise l’espace dans les potagers familiaux, bacs surélevés, jardinières et petits jardins urbains. La récolte des pommes commence généralement autour de 55 à 60 jours après le semis selon les conditions; les feuilles extérieures peuvent être prélevées plus tôt avec modération.

Semez directement ou démarrez des plants d’avril à août afin d’échelonner les récoltes. Recouvrez les graines très légèrement, maintenez la surface humide et fournissez des températures fraîches pour une levée régulière. Installez au soleil au printemps et en automne, ou à la mi-ombre légère pendant les périodes chaudes, dans un sol riche, frais, fertile et bien drainé. Éclaircissez ou transplantez à environ 20 à 30 cm selon la taille de pomme recherchée et conservez une bonne circulation d’air.

Arrosez régulièrement au pied pour préserver la tendreté et limiter le stress qui accélère la montée à graines. Paillez légèrement, désherbez sans blesser les racines superficielles et fertilisez modérément avec du compost mûr. Récoltez les pommes fermes avant l’allongement de la tige florale, idéalement le matin, puis refroidissez et réfrigérez rapidement. Lavez soigneusement les feuilles et écartez toute partie visqueuse, moisie, fortement jaunie ou anormalement odorante. Aucune résistance particulière n’est confirmée pour ce lot.

Laitue romaine ‘Ezbruke’ bio (Lactuca sativa ‘Ezbruke’)

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

À peine couverte, environ 0,3 à 0,5 cm (1/8 à 1/4 po)

Espacement / densité

Éclaircir à environ 10 à 15 cm (4 à 6 po), avec 30 à 45 cm (12 à 18 po) entre les rangs

Température de germination

Environ 10 à 20 °C (50 à 68 °F); la germination diminue fortement en sol chaud

Temps de germination

Environ 7 à 10 jours

Période de semis

Début du printemps dès que le sol est travaillable; fin de l’été pour une récolte d’automne

Propagation

Semis direct ou semis intérieur trois à quatre semaines avant transplantation

Mode de culture

Semez à la surface d’une terre fine et humide puis couvrez de seulement 0,3 à 0,5 cm. Gardez frais jusqu’à la levée. Éclaircissez ou repiquez à 25–30 cm, avec 38–45 cm entre les rangs, afin que les grosses pommes soient bien aérées. Acclimatez les transplants de trois à quatre semaines sans enterrer le collet. Arrosez immédiatement, maintenez une croissance continue et faites de petites séries toutes les deux ou trois semaines. Donnez une légère ombre d’après-midi durant les périodes très chaudes.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

pH du sol

Environ 6,0 à 6,8

Température minimale

-2 °C (28 °F)

Niveau d’entretien

Facile

Arrosage

Maintenez la surface constamment fraîche pendant la germination avec un jet très doux afin de ne pas déplacer les graines à peine couvertes. Une fois les plants établis, arrosez profondément dès que le premier ou les deux premiers centimètres commencent à sécher. Les racines superficielles tolèrent mal les alternances de sécheresse et d’excès d’eau : ce stress favorise l’amertume, les pointes brûlées et la montaison. Arrosez tôt le matin au pied ou avec un système goutte-à-goutte, évitez les éclaboussures de terre sur les feuilles et paillez légèrement après l’éclaircissage. Vérifiez les contenants chaque jour par temps chaud ou venteux.

Type de sol

Préparez une terre meuble, fine, fertile et riche en compost mûr, capable de conserver une humidité régulière sans devenir détrempée. Les racines superficielles de la laitue ont besoin d’une zone aérée : un sol croûté, compact ou très sableux ralentit rapidement la croissance et rend les feuilles plus amères. Visez un pH d’environ 6,0 à 7,0. Incorporez la matière organique avant le semis plutôt que de déposer du fumier frais près des feuilles. Améliorez le drainage dans les sols lourds, évitez les parcelles ayant porté récemment des laitues malades et faites une rotation avec des cultures non apparentées.

Fertilisation

Incorporez du compost mûr avant le semis et corrigez la fertilité selon une analyse ou les recommandations de l’étiquette. La laitue demande une nutrition modérée et continue : un engrais équilibré léger au départ suffit généralement dans un sol fertile. Si les feuilles pâlissent après l’éclaircissage, appliquez une petite dose azotée à côté du rang puis arrosez. Évitez les doses fortes ou tardives qui donnent des tissus mous, augmentent certains désordres et favorisent une croissance difficile à refroidir après récolte. N’appliquez jamais d’engrais granulaire sur les feuilles et cessez les apports peu avant la récolte de la rosette entière.

Humidité

Sol uniformément frais, sans saturation

Entretien saisonnier

Au printemps, semez par petites quantités toutes les deux ou trois semaines et protégez les jeunes plants des limaces avec une surveillance régulière et un jardin propre. Éclaircissez tôt pour assurer l’aération. En été, utilisez une toile d’ombrage légère durant les après-midi très chauds, arrosez sans interruption et récoltez avant la montaison. À l’automne, reprenez les semis lorsque les nuits refroidissent et protégez contre les premiers gels avec une toile flottante. Retirez immédiatement les plants fortement malades et faites une rotation avec des cultures non apparentées.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Format de pot recommandé

Au moins 25 à 30 cm (10 à 12 po) de profondeur et environ 5 à 7 L par plant

Utilisez un contenant d’au moins 20 à 25 cm de profondeur, muni de nombreux trous, et prévoyez environ 25 à 30 cm de diamètre par rosette mature. Un bac large permet aussi une bande de jeunes feuilles semées plus serrées. Remplissez d’un terreau léger, fertile et drainant, placez au soleil au printemps puis à la mi-ombre légère lors des fortes chaleurs. Arrosez dès que la surface commence à sécher et ne laissez jamais d’eau stagner dans la soucoupe. Récoltez les feuilles extérieures régulièrement ou coupez toute la rosette à maturité.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

Environ 30 cm (12 po)

Largeur / étalement

Environ 25 à 30 cm (10 à 12 po)

Couleur des fleurs

Jaune

Couleur du feuillage

Vert à bleu-vert

Type de feuillage

Feuilles larges, bleu-vert, portées sur de longs pétioles

Vitesse de croissance

Rapide en conditions fraîches

Port de la plante

Grande pomme haute, très dressée, dense et semi-fermée

Parfum

Saveur douce de chou et texture croquante rappelant le navet

Floraison

Fleurs jaunes la deuxième année si la plante hiverne et monte en graines

Jours à maturité

Environ 55 à 60 jours après le semis selon les conditions

Récolte

Récoltez généralement 55 à 60 jours après le semis lorsque la pomme est bien formée, ferme et croquante, avant l’allongement de la tige florale. Pour une récolte progressive, coupez quelques feuilles extérieures propres en préservant le cœur; pour la pomme entière, tranchez à la base avec un couteau propre. Récoltez idéalement le matin, refroidissez et réfrigérez rapidement. Lavez soigneusement et écartez toute feuille visqueuse, moisie, fortement jaunie ou anormalement odorante.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Betterave épinard radis

Plantes à éviter

Persil céleri

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Feuilles et cœur tendre, soigneusement lavés; éviter les plants montés très amers

Salade César ‘Ezbruke’ — Lavez soigneusement 400 g de feuilles saines, essorez-les et déchirez-les. Fouettez 30 ml d’huile, 15 ml de jus de citron, 10 ml de yogourt nature, 5 ml de moutarde, une petite gousse d’ail et du poivre. Mélangez juste avant de servir puis ajoutez croûtons et parmesan. Gardez la laitue froide jusqu’au repas et réfrigérez les restes dans les deux heures. Jetez toute feuille visqueuse, moisie ou anormalement odorante.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Quand semer cette laitue romaine?

Semez d’avril à août en plusieurs petites séries espacées de deux à trois semaines. Recouvrez les graines très légèrement, car elles ont besoin de lumière et d’une température fraîche pour lever régulièrement. Maintenez la surface humide sans la détremper. Au printemps et en automne, choisissez le soleil; pendant les chaleurs, une légère mi-ombre et un sol frais retardent la montée à graines. Éclaircissez ou transplantez sans enterrer le cœur.

Comment limiter la montée à graines?

Maintenez une humidité régulière, paillez légèrement et protégez les semis d’été du soleil brûlant de l’après-midi. Récoltez avant que la pomme s’allonge ou qu’une tige centrale ferme apparaisse. La chaleur prolongée, la sécheresse et les journées très longues accélèrent naturellement la floraison; aucune méthode ne peut l’empêcher indéfiniment. Des semis successifs et le choix de périodes plus fraîches restent les stratégies les plus fiables.

Quand récolter la pomme entière?

Commencez à vérifier autour de 55 à 60 jours. Pressez très doucement le haut de la pomme : elle doit être bien formée et ferme sans être dure ni allongée. Coupez à la base avec un couteau propre, idéalement tôt le matin, puis refroidissez rapidement les feuilles. Si le centre commence à monter ou si la saveur devient amère, récoltez sans attendre. Les conditions réelles peuvent avancer ou retarder la maturité.

Peut-on cultiver cette romaine en contenant?

Oui. Utilisez un contenant stable d’au moins 20 cm de profondeur avec plusieurs trous de drainage, rempli d’un terreau riche et aéré. Espacez les plants pour éviter qu’ils se touchent à maturité, placez-les au soleil frais ou à la mi-ombre en été et vérifiez l’humidité chaque jour pendant les chaleurs. Arrosez au pied, fertilisez légèrement selon l’étiquette et ne laissez pas d’eau stagner dans la soucoupe.

Comment conserver la laitue après la récolte?

Récoltez des feuilles saines, retirez la terre visible, lavez-les soigneusement à l’eau potable puis essorez-les sans les écraser. Réfrigérez rapidement dans un contenant propre qui limite le dessèchement tout en évitant la condensation excessive. Utilisez les feuilles dans les quelques jours suivant la récolte pour profiter de leur meilleur croquant. Jetez toute partie visqueuse, moisie, fortement jaunie ou anormalement odorante.

Faune et animaux