L'Okra 'Kandahar Pindi' (Abelmoschus esculentus) du semencier Gaia est une plante annuelle robuste et productive, idéale pour enrichir vos plats tout en apportant une touche exotique à votre jardin.
Cette variété atteint environ 150 à 180 cm de hauteur, avec des tiges solides et des feuilles vert foncé. Les fruits, longs et tendres, de couleur vert foncé, se distinguent par leur texture croquante et leur saveur douce et légèrement sucrée, offrant une grande polyvalence en cuisine.
Étalement : Port dressé avec des tiges solides et feuillues
Hauteur plant : 150 à 180 cm
Quantité par paquet : 20 graines
Plantes compagnes : Maïs, haricots, tournesol, basilic
Plantes ennemies : Fenouil (peut inhiber la croissance de l'okra)
Mode de culture :
L'okra 'Kandahar Pindi' préfère les sols bien drainés et riches en matière organique. Il prospère en pleine lumière, mais peut également tolérer une ombre partielle, offrant une certaine flexibilité pour son emplacement de culture. Maintenez une humidité constante du sol et utilisez un paillage pour conserver l'humidité et favoriser une bonne croissance. Les semis peuvent être commencés en intérieur 3 à 4 semaines avant le dernier gel ou directement en pleine terre une fois les risques de gel écartés.
Usages et bienfaits :
- Cuisine : Parfait pour les plats sautés, les soupes, les ragoûts ou même frit, cet okra est également utilisé pour épaissir les sauces grâce à sa texture légèrement mucilagineuse.
- Nutrition : Riche en vitamines A, C et K, ainsi qu’en fibres et minéraux, il contribue à une alimentation équilibrée.
- Plante ornementale : Les élégantes fleurs de l'okra ajoutent une touche esthétique au potager.
Une culture facile et productive :
L'Okra 'Kandahar Pindi' est un excellent choix pour les jardiniers cherchant une variété savoureuse et adaptable. Avec sa robustesse, ses nombreux bienfaits nutritionnels et sa facilité de culture, cette variété garantit des récoltes abondantes et une expérience culinaire enrichissante tout au long de la saison.
