Germes de luzerne, proposés par le semencier W.H. Perron
Les germes de luzerne sont appréciés pour leur goût fin et délicat qui convient à tous les palais. Leur texture croquante et leur saveur rafraîchissante en font un ingrédient de choix pour agrémenter salades et sandwichs. Particulièrement riches en protéines (20 %), en acides aminés essentiels, en vitamines (A, B, C, D, E, F, K) et en minéraux (fer, calcium, phosphore, magnésium, soufre), les germes de luzerne sont une excellente option pour une alimentation saine et équilibrée.
Quantité par paquet : Non spécifiée
Prétrempage : 8 à 12 heures
Rinçage/Égouttage par jour : 2 à 3 fois
Temps de production : 5 à 6 jours
Rendement (ratio en poids) : 7:1
Formulation : Biologique
Mode de culture :
Faites tremper les graines dans de l’eau froide pendant 8 à 12 heures. Égouttez-les soigneusement, puis placez-les dans un germoir ou un récipient adapté. Rincez et égouttez 2 à 3 fois par jour pour maintenir une bonne humidité tout en évitant les moisissures. Placez le germoir dans un endroit bien éclairé mais à l’abri de la lumière directe du soleil. Les germes seront prêts à être récoltés en 5 à 6 jours, une fois qu’ils auront atteint une taille idéale. Après la récolte, rincez-les plusieurs fois et laissez-les bien sécher avant de les consommer.
Ajoutez ces germes de luzerne à vos repas pour profiter d’un apport nutritionnel exceptionnel et d’une touche de fraîcheur qui plaira à toute la famille !
