Germe de Lin BIO (Linum usitatissimum), proposé par le semencier Weston Seeds
Les graines de lin sont une véritable mine de nutriments et une excellente source d'antioxydants. Riches en protéines (20-35 %), oméga-3, calcium, fer, magnésium, phosphore et potassium, elles contiennent tous les acides aminés essentiels. Ces graines mucilagineuses soutiennent le système digestif grâce à leur haute teneur en fibres, tout en contribuant à maintenir un faible taux de cholestérol. Les acides gras oméga-3 offrent des propriétés anti-inflammatoires et des bienfaits pour l'hypertension artérielle.
Jours à maturité : 2 à 3 jours
Trempage : Aucun trempage nécessaire
Rendement : 1 cuillère à soupe de graines sèches donne 2 à 3 tasses de pousses
Stockage : Conservez les graines dans un endroit frais et sec, comme le réfrigérateur ou le congélateur, pour une fraîcheur prolongée.
Mode de culture :
Méthode sans trempage :
- Préparation : Utilisez une surface en argile naturelle, une serviette en papier épaisse non blanchie ou directement du sol.
- Semis : Répartissez uniformément et légèrement les graines de lin sur une surface humidifiée.
- Entretien : Vaporisez légèrement les graines au moins deux fois par jour pour maintenir une humidité constante.
- Récolte : Les pousses sont prêtes à être récoltées lorsqu'elles atteignent la hauteur souhaitée, généralement en 2 à 3 jours.
Ajoutez une petite quantité de graines de lin à des mélanges de graines germées classiques (comme luzerne ou lentilles). Mélangez les graines de lin après avoir trempé les autres graines pour obtenir un mélange riche en nutriments.
Pourquoi choisir les germes de lin BIO ?
Ces graines mucilagineuses offrent un moyen rapide et simple de cultiver des pousses nutritives directement dans votre cuisine. Les germes de lin, en plus de leurs bienfaits digestifs, apportent une touche fraîche et saine à vos salades, smoothies ou sandwichs. Leur richesse en oméga-3 et en fibres en fait un excellent complément alimentaire, idéal pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation équilibrée et bénéfique pour la santé. Un choix incontournable pour tous les amateurs de super-aliments !
