Tomate cerise 'Sunrise Bumblebee' bio (Solanum lycopersicum) du semencier Gaia, une variété éclatante et résistante
La Tomate cerise 'Sunrise Bumblebee' est une variété unique, offrant une explosion de couleurs et de saveurs. Avec sa peau orange vif striée de rouge, de jaune et d’or, et sa chair multicolore, elle est aussi belle que délicieuse. Son goût sucré et juteux en fait un choix idéal pour les salades, collations et plateaux de dégustation. Conçue pour résister aux conditions difficiles, elle est peu sujette à la fissuration, ce qui la rend parfaite autant pour les jardiniers amateurs que pour les maraîchers.
Type de tomate : cerise
Étalement : port indéterminé, croissance vigoureuse
Hauteur plant : 150 à 200 cm
Quantité par paquet : ± 20 graines
Plantes compagnes : basilic, persil, carotte, asperge, alliums, céleri, bourrache, souci, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu’à maturité)
Plantes ennemies : patate, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courge
Mode de culture
Semez les graines en intérieur 6 à 8 semaines avant la plantation, puis transplantez-les en pleine terre après le dernier gel, lorsque les températures nocturnes dépassent 12°C. Plantez à 3 à 6 mm (1/8 à 1/4") de profondeur, en espaçant les plants de 60 à 90 cm (24-36") et les rangées de 120 à 180 cm (4-6'). Cette variété se développe très vigoureusement et nécessite un treillis ou un tuteurage solide
➤ Astuce : Peut être cultivée en pot sur un balcon ou une terrasse, dans un contenant d’au moins 20 L (5 gallons) pour une production optimale
Récolte et entreposage
Récoltez les tomates lorsqu’elles atteignent leur pleine coloration orange striée de rouge et de jaune. Pour une saveur optimale, laissez-les mûrir directement sur le plant. Si nécessaire, elles peuvent être cueillies lorsqu’elles commencent à changer de couleur et laissées à mûrir à 22°C hors-vigne
Après la récolte, conservez-les à température ambiante, à l’abri de la lumière directe du soleil. Évitez de les réfrigérer, car cela altère leur texture et leur goût. Pour prolonger leur durée de conservation, placez-les dans un endroit frais (12-21°C) avec une humidité relative de 95 %. Une bonne méthode consiste à les disposer tige vers le bas sur un plateau, sans qu’elles se touchent, afin d'éviter toute détérioration prématurée
Méthodes de conservation longue durée
Congélation → entières ou coupées, idéales pour les sauces et soupes
Séchage → tranchées et déshydratées pour des collations savoureuses ou des garnitures
Conserve → marinées dans l’huile d’olive avec des herbes, transformées en sauce ou en coulis
Avec ses couleurs éclatantes, sa résistance aux fissures et son goût sucré incomparable, la Tomate cerise 'Sunrise Bumblebee' est un choix parfait pour un potager haut en couleur et en saveurs
