Poivron 'Lively Italian' bio (Capsicum annuum) du semencier Gaia, une variété italienne sucrée et productive
Le Poivron 'Lively Italian' est une variété patrimoniale prisée pour ses fruits allongés et fins, d’un rouge éclatant à maturité. Très sucré et savoureux, il est parfait pour être grillé, rôti, ajouté aux salades ou aux sauces. Sa chair fine et juteuse en fait un incontournable de la cuisine méditerranéenne. Facile à cultiver, il résiste bien aux maladies et aux ravageurs et prospère particulièrement dans les climats chauds, offrant une récolte généreuse tout au long de la saison.
Étalement : port vigoureux et ramifié
Hauteur plant : 60 à 80 cm
Quantité par paquet : ± 20 graines
Plantes compagnes : alliums, basilic, tomate, épinard, origan, marjolaine, capucine, tagète
Plantes ennemies : fèves, brassicacées, fenouil
Le saviez-vous ?
Les poivrons italiens sont souvent appelés "Corno di Toro" (corne de taureau) en raison de leur forme allongée et légèrement recourbée. Ils sont particulièrement appréciés pour leur douceur naturelle, qui s’intensifie encore après cuisson.
Mode de culture
Semez en intérieur 6 à 8 semaines avant la transplantation, en maintenant une température de 27 à 31°C pour favoriser une germination rapide. Endurcissez les plants avant de les transplanter au jardin lorsque les températures nocturnes dépassent 12°C. Plantez à 1 cm (1/2") de profondeur, en espaçant de 30 à 45 cm (12-18") entre les plants et 45 à 60 cm (18-24") entre les rangées.
Récolte et entreposage
Récoltez les poivrons verts pour stimuler une production prolongée, ou attendez leur maturation complète pour profiter de leur saveur sucrée intense et de leur couleur rouge vive.
Stockez les poivrons dans un endroit frais et humide (10-12°C, humidité relative de 95%). Pour prolonger leur conservation, faites-les griller et congelez-les, ou séchez-les pour une utilisation tout au long de l’année.
Avec sa chair juteuse, sa résistance naturelle et son goût sucré incomparable, le Poivron 'Lively Italian' est une variété à adopter au potager !