Pois mange-tout 'Sugar Ann' bio (Pisum sativum) du semencier Gaia, une variété précoce et savoureuse
Le Pois mange-tout 'Sugar Ann' est une variété patrimoniale compacte et hâtive, prisée pour sa récolte précoce et abondante. Ses gousses croquantes, mesurant entre 2,5 et 3 pouces (6-7 cm), contiennent 7 pois bien formés et offrent une saveur douce et sucrée. Ce pois buissonnant ne nécessite pas de palissage, bien qu’un support puisse faciliter la récolte et améliorer la qualité des gousses. Idéal pour les potagers de petite taille, il s’adapte aussi bien aux semis de printemps qu’aux cultures d’automne, assurant une production continue avant les chaleurs estivales.
Le saviez-vous ?
Les pois sont capables de fixer l’azote dans le sol, améliorant ainsi sa fertilité pour les cultures suivantes. En plus de leur intérêt culinaire, leurs fleurs délicates attirent les pollinisateurs et contribuent à la biodiversité au jardin.
Étalement Port compact et ramifié
Hauteur plant 45 à 60 cm
Quantité par paquet ± 100 graines
Plantes compagnes Haricots, carotte, maïs, concombre, aubergine, poivrons, radis, épinard, tomate, navet, menthe
Plantes ennemies Alliums (ail, oignon, échalote, poireau)
Mode de culture
Le semis direct est recommandé dès que le sol peut être travaillé au printemps. Faites tremper les graines dans l’eau tiède pendant 8 heures pour accélérer la germination, mais ne dépassez pas cette durée. Semez à 2,5 cm (1") de profondeur, en espaçant les plants de 15 cm (6") et les rangées de 30 à 45 cm (12-18"). Pour une récolte d’automne, effectuez un semis en fin d’été. Évitez les périodes chaudes et sèches, peu propices au bon développement des pois.
Récolte et entreposage
Récoltez lorsque les pois commencent à se former dans la gousse, environ une semaine après la floraison, pour une saveur optimale. Continuez à cueillir régulièrement afin de stimuler la production. Les pois se conservent environ une semaine au réfrigérateur, à 1-2°C.
Idées d’utilisation au jardin et en cuisine
- Associez-le aux légumes compagnons pour optimiser l’espace et améliorer les rendements.
- Ajoutez-le frais dans les salades ou sautez-le rapidement pour conserver son croquant.
- Plantez-le près du potager pour attirer les pollinisateurs et améliorer la biodiversité.
- Cultivez-le en succession avec des légumes-feuilles pour maximiser la production sur une même parcelle.
Avec son cycle rapide, son port compact et son goût sucré, le Pois mange-tout 'Sugar Ann' est un indispensable pour les amateurs de potagers productifs et faciles à cultiver !
