Pois mange-tout au miel 'Snap II' bio (Pisum sativum) du semencier Gaia, une variété sucrée et éclatante
Le Pois mange-tout au miel 'Snap II' est une variété exclusive sélectionnée par le Dr Calvin Lamborn, créateur du célèbre Sugar Snap. Ses gousses jaune doré, d’environ 2 ¾ à 3 pouces (7-8 cm), offrent une saveur douce et croquante, idéale pour une dégustation fraîche ou cuite. Chaque nœud produit deux gousses, garantissant une récolte généreuse. Sa couleur éclatante et son goût délicat en font un excellent choix pour les potagers gourmands et les cuisines raffinées. Pour une saveur optimale, il est recommandé de retirer la ficelle des gousses avant la cuisson.
Le saviez-vous ?
Le Pois 'Snap II' est un parfait complément aux variétés Royal Snap II, Sugar Ann et Sugar Snap, permettant une production échelonnée et variée tout au long de la saison. Comme tous les pois, il enrichit naturellement le sol en azote, favorisant la croissance des cultures voisines.
Étalement : Port grimpant et productif
Hauteur plant : 60 à 90 cm
Quantité par paquet : ± 100 graines
Plantes compagnes : Haricots, carotte, maïs, concombre, aubergine, poivrons, radis, épinard, tomate, navet, menthe
Plantes ennemies : Alliums (ail, oignon, échalote, poireau)
Mode de culture
Le semis direct est recommandé dès que le sol peut être travaillé au printemps. Faites tremper les graines dans l’eau chaude pendant 8 heures avant le semis pour accélérer la germination, sans dépasser cette durée. Semez à 2,5 cm (1") de profondeur, en espaçant les plants de 10-15 cm (4-6") et les rangées de 30 à 45 cm (12-18"). Pour une récolte d’automne, effectuez un semis en fin d’été, en évitant les périodes chaudes et sèches.
Récolte et entreposage
Récoltez lorsque les pois commencent à se former dans la gousse et continuez à cueillir jusqu’à ce qu’elles atteignent leur longueur maximale de 7 cm (3"). Pour une meilleure texture et une saveur plus sucrée, récoltez-les à la moitié de leur taille, environ une semaine après la floraison. Stockez-les à 1-2°C, où ils se conservent environ une semaine.
Idées d’utilisation au jardin et en cuisine
- Associez-le à d’autres pois pour une récolte échelonnée et colorée.
- Dégustez-le cru, directement du jardin ou dans une salade croquante.
- Faites-le sauter avec du beurre et de l’ail pour sublimer sa douceur naturelle.
- Cultivez-le en treillis pour optimiser l’espace et faciliter la récolte.
Avec ses gousses dorées, sa chair sucrée et croquante et son excellente productivité, le Pois mange-tout au miel 'Snap II' est une valeur sûre pour un potager savoureux et éclatant !
