Gombo 'OM-152' bio
Gombo ‘OM-152’ bio (Abelmoschus esculentus) du semencier Gaia, un gombo hybride très précoce, compact et d’un rendement exceptionnel
Le gombo ‘OM-152’ est une variété hybride très précoce, reconnue pour sa production abondante de gousses uniformes, vert foncé, brillantes, mesurant 4 à 5 pouces. Les plants sont compacts, dotés de petites feuilles, atteignant 90 à 120 cm, et commencent à fructifier tôt — dès 30 cm de hauteur. Ils continuent de produire sans relâche jusqu’au gel si la récolte est régulière. Polyvalent en cuisine, il convient à la friture, l’ébullition, la mise en conserve et le marinage, tout en étant parfaitement adapté aux jardins en conteneurs grâce à sa structure compacte et sa capacité à tolérer la sécheresse.
Plantes compagnes : Laitue, Pois, Radis, Poivron, Tomate, Haricot, Tournesol, Basilic, Melon, Aubergine, Concombre
Plantes ennemies : Rhubarbe, Ail
Étalement / port : Port dressé, compact
Hauteur du plant : 90 à 120 cm (3–4′)
Quantité par paquet : 20 graines
Certification : Certifié biologique par Ecocert Canada
Particularités : Très précoce, compact, gousses uniformes 4–5″, haut rendement, idéal conteneurs, tolérant sécheresse
Couleur des feuilles : Vert moyen
Texture / saveur : Gousses tendres, douces, légèrement mucilagineuses (typique du gombo)
Tolérance au froid : Faible — plante tropicale, sensible au froid
Mode de culture
Faites tremper les graines dans de l’eau tiède 12 h maximum pour optimiser la germination. Démarrez les semis à l’intérieur 6 semaines avant la plantation, en manipulant délicatement les plants lors du repiquage car les racines sont fragiles.
Semez ou repiquez en pleine terre après tout risque de gel, dans un sol chaud. Enfouissez les graines à 1,25 cm de profondeur.
Installez en plein Soleil (niveau 3) et arrosez régulièrement, même si le gombo tolère la sécheresse. Espacez les plants de 45 à 60 cm, avec 90 cm entre les rangs.
Germination en 2 à 12 jours entre 18 et 32 °C (optimum 21 °C).
Récolte et conservation
Récoltez tous les 2 à 3 jours pour encourager une production continue. Les gousses doivent être récoltées jeunes, lorsqu’elles sont tendres et croquantes.
Conservez-les 7 à 10 jours dans un sac ou contenant aéré entre 7 et 10 °C.
Idées d’utilisation
• En friture ou tempura
• En ragoût cajun ou gombo créole
• En marinade pour conserver sa texture
• En plats mijotés, currys ou sautés
• En garniture croquante dans les plats estivaux
Le gombo ‘OM-152’ est une variété hautement productive, compacte et très précoce, idéale pour les jardiniers recherchant un gombo fiable, polyvalent et performant, même en conteneurs.