Concombre 'Muncher' bio (Cucumis sativus) – proposé par Gaia, un incontournable pour salades et marinades
Le concombre 'Muncher' est une variété patrimoniale de type moyen-oriental, appréciée pour sa peau fine, tendre et sans épines, ainsi que sa chair croquante et sans amertume. Polyvalent, il est idéal en salade ou en cornichons marinés, conservant une texture ferme et agréable après mise en conserve.
Ses fruits mesurent 10 à 15 cm en moyenne, mais peuvent atteindre jusqu’à 23 cm, tout en restant doux et savoureux. Sa production tardive et abondante en fait un excellent choix pour prolonger la récolte estivale.
Le saviez-vous ?
Le Muncher est très apprécié pour la culture sur treillis, ce qui permet d’optimiser l’espace, d’améliorer la circulation de l’air et de garantir des fruits bien formés et propres.
Étalement : Plante coureuse ou grimpante
Hauteur plant : 1,5 à 2 m (avec tuteur)
Quantité par paquet : ± 30 graines
Plantes compagnes : Radis, haricot, aneth, tagète, capucine, tournesol, oignon, pois, tanaisie, maïs, betterave, origan
Plantes ennemies : Patate, melon, herbes aromatiques incluant la sauge
Mode de culture
Pour améliorer la germination, faire tremper les graines dans de l’eau chaude pendant 24 heures et scarifier légèrement avant le semis.
Les semis peuvent être faits directement en pleine terre après les dernières gelées, ou commencés en intérieur 3 à 4 semaines avant la plantation pour une récolte plus précoce.
Le Muncher préfère un sol bien drainé, riche en matière organique et une exposition en plein soleil. Espacer les plants de 30 à 60 cm et les rangées de 60 à 90 cm.
Récolte et conservation
Récolter les concombres tous les 1 à 2 jours, lorsqu’ils mesurent 10 à 15 cm, pour stimuler la production et éviter qu’ils ne deviennent trop gros.
Ils se conservent jusqu’à 10 jours au réfrigérateur, à 10-12°C avec 95 % d’humidité.
Pourquoi cultiver le concombre 'Muncher' ?
✔ Peau fine, sans épines et sans amertume
✔ Idéal pour les salades et les marinades maison
✔ Production abondante et prolongée en saison
✔ Parfait pour la culture en treillis ou en pleine terre
Avec sa polyvalence en cuisine, sa chair croquante et sa culture facile, le Muncher est un choix incontournable pour un potager gourmand et généreux !
