Concombre 'Green Finger' bio (Cucumis sativus) – proposé par Gaia, une variété savoureuse et productive
Le concombre 'Green Finger' est une variété patrimoniale à haut rendement, appréciée pour ses fruits minces, droits et lisses, d’un vert intense. Leur chair croquante et juteuse en fait un excellent choix pour une consommation fraîche, en salade ou en sandwich. Sans amertume, il se distingue par sa saveur douce et rafraîchissante.
Cette variété est très productive et offre des récoltes continues tout l’été, particulièrement lorsqu’elle est cultivée sur un treillis.
Le saviez-vous ?
Le Green Finger est souvent comparé aux concombres libanais ou persans, car il possède une peau fine qui ne nécessite pas d’épluchage. Il est aussi résistant aux maladies, ce qui facilite sa culture.
Étalement : Plante grimpante ou rampante
Hauteur plant : 1,5 à 2 m (avec tuteur)
Quantité par paquet : ± 30 graines
Plantes compagnes : Radis, haricot, aneth, tagète, capucine, tournesol, oignon, pois, tanaisie, maïs, betterave, origan
Plantes ennemies : Patate, melon, herbes aromatiques incluant la sauge
Mode de culture
Les graines peuvent être trempées dans de l’eau chaude pendant 24 heures pour accélérer la germination.
Le semis peut se faire directement en pleine terre après les dernières gelées, ou en intérieur 3 à 4 semaines avant la plantation pour une récolte plus précoce.
Le Green Finger apprécie un sol bien drainé, riche en matière organique et une exposition en plein soleil. Palisser la plante sur un treillis facilite la récolte et améliore la qualité des fruits en évitant qu’ils ne touchent le sol.
Récolte et conservation
Récolter les concombres lorsqu’ils atteignent 15 à 20 cm de long, avant qu’ils ne grossissent trop, afin de garantir leur meilleure texture et saveur.
Les concombres frais se conservent jusqu’à 10 jours au réfrigérateur, à 10-12°C avec 95 % d’humidité.
Pourquoi cultiver le concombre 'Green Finger' ?
✔ Chair croquante, peau fine et sans amertume
✔ Variété très productive avec récoltes continues
✔ Idéal pour une consommation fraîche, en salade ou sandwich
✔ Se cultive facilement sur treillis pour un gain d’espace
Avec sa qualité gustative exceptionnelle, sa facilité de culture et sa productivité, le Green Finger est un choix parfait pour tout potager gourmand.
