Chou rouge précoce 'Red Express' bio (Brassica oleracea var. capitata) – proposé par Gaia, une variété compacte et rapide à maturité
Le chou rouge 'Red Express' est une variété patrimoniale précoce, idéale pour les petits espaces et les climats nordiques. Avec son port compact, il permet une plantation dense tout en formant des têtes uniformes et bien fermes, parfaites pour une récolte rapide et une belle présentation au marché.
Sa maturité rapide et son excellente tolérance au froid en font une option prisée pour les jardiniers souhaitant une production efficace dès le début de la saison.
Le saviez-vous ?
Le chou rouge est riche en antioxydants et en vitamine C, ce qui lui confère des propriétés anti-inflammatoires et digestives. Il est également délicieux cru en salade, fermenté en choucroute ou cuit à la vapeur pour conserver sa belle couleur violette.
Étalement : Port compact, idéal pour cultures denses
Hauteur plant : 30 à 40 cm
Quantité par paquet : ± 200 graines
Plantes compagnes : Alliums (ail, oignon, poireau), romarin, céleri, capucine, menthe
Plantes ennemies : Tomate
Mode de culture
Les graines peuvent être trempées dans de l’eau chaude pendant 12 heures pour optimiser la germination.
Le semis peut être fait directement en pleine terre lorsque la température dépasse 23°C, ou démarré en intérieur 4 à 6 semaines avant la plantation pour une récolte plus précoce.
Planter en pleine lumière dans un sol riche et bien drainé, en espaçant les plants de 25 à 45 cm selon la taille souhaitée des têtes.
Récolte et conservation
Récolter lorsque les feuilles extérieures commencent à se replier, indiquant que la tête est bien formée et compacte.
Les choux se conservent à 0°C et 95 % d’humidité dans un endroit bien ventilé, ce qui permet de les garder frais plusieurs mois.
Pourquoi cultiver le chou rouge 'Red Express' ?
✔ Variété compacte, parfaite pour les petits jardins
✔ Maturation rapide et idéale pour climats frais
✔ Tolérant au froid jusqu’à -7°C
✔ Riche en nutriments et polyvalent en cuisine
Avec sa croissance rapide, son format pratique et sa richesse en saveurs, le chou rouge 'Red Express' est un incontournable pour des récoltes efficaces et colorées tout au long de la saison !
