Brocoli ‘Happy Rich’ bio (Brassica oleracea), proposé par Gaia, une récolte abondante et savoureuse
Le brocoli ‘Happy Rich’ est une variété hybride réputée pour ses mini têtes ressemblant à de petits brocolis classiques, combinant une texture tendre et une saveur sucrée exceptionnelle. Ce brocoli à jets produit continuellement de nouvelles pousses latérales après la récolte, prolongeant ainsi la période de production.
Idéal pour les cultures estivales, il pousse vigoureusement et uniformément, même en climat chaud. Il ne nécessite aucun pincement et offre une récolte généreuse avec un minimum d’entretien, parfait pour les jardiniers amateurs comme expérimentés.
Le saviez-vous ?
Le ‘Happy Rich’ est souvent comparé au broccolini, une fusion entre le brocoli traditionnel et le gai lan (brocoli chinois). Ses tiges tendres et ses fleurons croquants se prêtent à une multitude de préparations : sautés, cuits à la vapeur ou même grillés.
Étalement : Production de pousses latérales continues
Hauteur plant : 40-60 cm
Quantité par paquet : ± 50 graines
Plantes compagnes : Alliums, laitue, brassicacées (sauf moutarde), origan, haricot buissonnier, céleri, romarin
Plantes ennemies : Asperge, solanacées, fraise, moutarde, haricot grimpant
Mode de culture
Pour une germination optimale, faites tremper les graines dans de l’eau chaude pendant 12 heures avant le semis.
Démarrer les semences à l’intérieur 4 à 6 semaines avant la dernière gelée, puis transplanter au jardin une fois le risque de gel passé. Espacer de 12 à 18 pouces pour favoriser une production abondante de jets latéraux.
Le brocoli ‘Happy Rich’ préfère un sol riche et bien drainé, avec un arrosage régulier mais modéré.
Récolte et conservation
Récolter les têtes principales lorsqu’elles sont bien serrées, avant qu’elles ne commencent à fleurir. Ensuite, couper régulièrement les pousses latérales pour encourager une production continue.
Après récolte, refroidir immédiatement et conserver au réfrigérateur à 0°C pour préserver sa fraîcheur pendant 1 à 2 semaines.
Pourquoi cultiver le brocoli ‘Happy Rich’ ?
✔ Variété productive et facile à cultiver
✔ Récolte prolongée grâce aux pousses latérales
✔ Saveur douce et sucrée, parfaite pour divers plats
✔ Résistant à la chaleur et adapté aux climats variés
Avec son rendement généreux et sa culture simple, le brocoli ‘Happy Rich’ est un choix incontournable pour les amateurs de brocolis tendres et savoureux !
