Tomate 'Pink Siberian Tiger' (Solanum lycopersicum), Proposée par Les Gardiens - Ferme Alternative
La tomate 'Pink Siberian Tiger' est une variété unique, issue du croisement entre OSU P20 et Beauty King, développée par McCaslin. Ses fruits de type beefsteak, ronds et aplatis, pèsent entre 200 et 300 grammes. Leur peau arbore un superbe dégradé de rose pourpré avec des épaules bleuâtres, dues à la présence d’anthocyanine. Cette variété vigoureuse et à croissance indéterminée offre une production généreuse et s’adapte aussi bien aux climats chauds que frais. Sa chair dense et savoureuse en fait une tomate idéale pour de multiples préparations culinaires.
Étalement : Moyen à large
Hauteur du plant : Jusqu'à 2 mètres (6,5 pieds)
Quantité par paquet : 15 à 20 semences
Plantes compagnes : Basilic, persil, carotte, asperge, alliacées, céleri, bourrache, œillet d’Inde, calendula, menthe, sauge, poivrons, aneth (jusqu'à maturité).
Plantes ennemies : Pomme de terre, maïs, chou-rave, betterave, fenouil, pois, courges.
Semez en intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, à une température idéale de 22 à 26°C. Transplantez en pleine terre après le dernier gel en espaçant les plants de 60 à 90 cm. Un tuteurage solide est recommandé pour accompagner son développement vigoureux. Récoltez lorsque les fruits sont bien colorés afin de profiter pleinement de leur saveur raffinée.
