Tomate 'Great White' (Solanum lycopersicum) – Proposée par Les Gardiens - Ferme Alternative
La tomate 'Great White' est une variété exceptionnelle qui se distingue par ses gros fruits jaune crème et sa saveur délicieusement douce et fruitée. Très charnue et juteuse, elle est parfaite pour les sandwiches et les salades estivales. Sa chair sucrée, aux notes de citron et de melon, rappelle subtilement l'ananas, offrant une expérience gustative unique. Cette variété est idéale pour ceux qui recherchent une tomate savoureuse, peu acide et riche en chair.
Type de croissance : Indéterminée
Type de tomate : Beefsteak
Hauteur du plant : 1,5 à 1,8 mètre
Étalement : Moyen
Quantité par sachet : ISOLÉ - 15 à 20 semences
Couleur des fruits : Jaune crème
Forme : Ronde et légèrement aplatie
Maturation : Mi-saison (75 à 85 jours)
Mode de culture :
Semez les graines en intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, à une température de 22 à 26°C. Transplantez en pleine terre après le dernier gel, en espaçant les plants de 60 à 90 cm. Cette variété a besoin d’un bon ensoleillement et d’un sol riche et bien drainé. Un tuteurage solide est recommandé en raison du poids de ses fruits.
Utilisation et particularités :
Sa chair ferme et juteuse, avec très peu de graines, en fait une excellente tomate pour les sandwiches, les salades fraîches et même les sauces douces. Elle est aussi délicieuse en carpaccio ou en tranches avec un filet d'huile d'olive et du basilic. Très productive, elle offre des récoltes généreuses tout au long de la saison.
