Piment fort 'Naga Creamy' (Capsicum chinense), Proposé par Les Gardiens - Ferme Alternative
Le Naga Creamy est une variété rare et puissante, faisant partie de la lignée des piments Naga, réputée pour ses piments extrêmement forts et aromatiques. Ce qui le distingue ? Sa teinte pâle unique, oscillant entre le jaune crème et le blanc ivoire, ainsi qu’une chaleur explosive avoisinant 1 000 000 SHU.
Derrière cette intensité se cache une saveur riche et nuancée, mêlant notes fruitées, touches florales et épices délicates. Ce piment est idéal pour les sauces piquantes, les marinades puissantes, les currys épicés et même certaines préparations exotiques.
Ses fruits allongés et légèrement bosselés, mesurant environ 5 cm, offrent une apparence aussi délicate qu'intimidante. La plante, robuste et productive, peut atteindre 90 cm à 1 mètre, garantissant une récolte généreuse tout au long de la saison.
Hauteur du plant : 90 cm à 1 mètre
Étalement : Moyen
Quantité par sachet : ISOLÉ - 12 semences
Scoville (SHU) : ≈ 1 000 000
Plantes compagnes : Tomates, basilic, coriandre
Plantes ennemies : Fenouil, betteraves
Mode de culture :
- Semis en intérieur : Semez les graines mi-février, environ 12 à 14 semaines avant le dernier gel.
- Germination : Elle prend 10 à 20 jours, à une température optimale entre 25 et 30°C.
- Repiquage : Lorsque les plants ont 4 à 6 vraies feuilles, transplantez-les dans des pots plus grands avant de les acclimater à l’extérieur.
- Plantation en pleine terre ou en pot : Après le dernier gel, espacez les plants de 40 à 50 cm dans un sol riche et bien drainé. En pot, utilisez un contenant d’au moins 7 litres.
- Entretien : Arrosez régulièrement sans détremper le sol. Fertilisez toutes les 2 à 3 semaines avec un engrais équilibré.
- Récolte : Environ 100 à 120 jours après le semis, les fruits prennent une teinte jaune crème à blanc ivoire, indiquant leur maturité.
Culture en pot : idéale pour climat tempéré et contrôle de croissance
Le Naga Creamy se cultive très bien en pot sous serre ou en intérieur, où il bénéficie de chaleur et d’un environnement contrôlé. Avec une exposition directe au soleil de 6 à 8 heures par jour, il assure une récolte abondante même dans les régions plus fraîches.
Utilisation et particularités :
Avec son chaleur extrême et ses saveurs raffinées, le Naga Creamy est parfait pour les sauces piquantes, les marinades, les plats exotiques et les poudres épicées. Son apparence délicate et trompeuse en fait un piment autant esthétique que redoutable.
⚠️ À manipuler avec précaution : sa chaleur intense peut provoquer des irritations. Portez des gants lors de la manipulation pour éviter tout contact avec la peau et les yeux.
