Cornichon vert (Cucumis sativus) – proposé par le Semencier W.H. Perron
Le cornichon vert est une variété classique, parfaite pour les marinades et les conserves. Croquant et savoureux, il accompagne idéalement les repas d’été. Cette plante grimpante, productive et facile à cultiver, s’épanouit sur un treillis ou directement au sol, offrant une récolte généreuse tout au long de la saison.
Étalement : 1,5 à 2 m
Hauteur du plant : 30 à 50 cm (au sol) ou plus (sur treillis)
Quantité par paquet : 30 semences
Maturité (jours) : 50 à 60
Couleur : Vert
Plantes compagnes : Aneth, brocoli, camomille, céleri, chou-rave, ciboulette, cumin, fenouil, haricot, laitue, marjolaine, okra, origan, pois, radis
Plantes ennemies : Bette à carde, menthe, sauge, romarin, rue, sarriette, tomate, zucchini
Mode de culture :
Semez les graines à l’intérieur début mai ou directement en pleine terre mi-mai après les dernières gelées. Plantez en poquet à une profondeur de 1 à 2 cm, en espaçant les plants de 60 cm et les rangs de 100 cm. Si vous utilisez un treillis, installez-le avant de semer pour éviter d’endommager les racines. Préférez un sol meuble, frais, bien drainé et enrichi en compost. Cultivez en plein soleil pour maximiser la productivité. Récoltez les cornichons lorsqu’ils mesurent 5 à 7 cm, pour des conserves croquantes ou une consommation fraîche.
Le cornichon vert est un incontournable pour les amateurs de marinades et de jardinage, combinant simplicité de culture et abondance de récoltes savoureuses.
