La Ciboulette de Jardin des Jardins de l'Écoumène (Allium schoenoprasum) est une plante vivace aromatique, très prisée pour ses feuilles délicates et sa saveur subtile et unique. Les feuilles vert pâle, légèrement bleutées, sont creuses et tubulaires, formant des touffes denses et attrayantes qui ajoutent de la texture et de la couleur aux jardins. Cette plante est appréciée pour sa polyvalence culinaire et sa facilité de culture.
Étalement : 20-30 cm
Hauteur plant : 30-40 cm
Quantité par paquet : Environ 100 graines
Plantes compagnes : Carottes, tomates, céleri
Plantes ennemies : Haricots, pois
Les feuilles de la Ciboulette de Jardin offrent une saveur délicate, à mi-chemin entre l'ail et l'oignon, ce qui les rend idéales pour rehausser le goût des salades, sauces, ragoûts, vinaigrettes et omelettes. Elles se consomment souvent fraîches, et il est préférable de les ajouter en fin de cuisson pour conserver leur arôme subtil. La plante atteint environ 30 à 40 cm de haut et forme des touffes denses qui reviennent chaque année.
Rustique en zone 3, cette variété de ciboulette préfère un sol bien drainé et un emplacement ensoleillé. Elle peut être cultivée aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur, offrant une récolte continue tout au long de la saison. Les feuilles sont prêtes à être récoltées environ 90 jours après le semis, permettant aux jardiniers de profiter de ses arômes tout au long de l'année.
La Ciboulette de Jardin est une excellente option pour les jardiniers amateurs cherchant à ajouter une plante aromatique et décorative à leur jardin. Sa résistance et sa facilité de culture en font un ajout pratique et savoureux à tout potager ou balcon.
