Ciboulette améliorée (Allium schoenoprasum) – proposée par Semences W.H. Perron
La ciboulette améliorée est une variété vigoureuse, produisant des feuilles creuses, rondes et d’un vert grisâtre. Idéale pour une culture prolongée grâce à sa lente montaison, elle s’adapte parfaitement au jardin ou à la culture intérieure. Polyvalente et facile à cultiver, cette ciboulette apporte une saveur subtile et raffinée à vos plats, qu’il s’agisse de salades, d’omelettes ou de garnitures. Incontournable pour les jardiniers, elle allie praticité et touche décorative dans vos recettes.
Étalement : 20 cm
Hauteur du plant : 30 à 45 cm
Quantité par paquet : Environ 200 semences
Maturité : 60 à 90 jours
Plantes compagnes : Carotte, céleri, concombre, cornichon, fraisier, tomate
Plantes ennemies : Ail, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, échalote, fève, haricot, oignon, piment, pois, poivron
Mode de culture :
Semez directement en pleine terre de mi-mai à juin, ou commencez vos semis à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Plantez les graines à une profondeur de 6 mm, en mottes de 4 à 6 semences, espacées de 15 cm sur le rang et de 30 cm entre les rangs. La ciboulette préfère un sol meuble, bien drainé et peu acide, avec une exposition en plein soleil.
Maintenez une humidité constante pour assurer une bonne germination et coupez régulièrement les tiges pour stimuler leur repousse. Évitez de la cultiver près des plantes ennemies pour limiter les risques de concurrence ou de maladies.
Récolte et utilisation :
Utilisez la ciboulette fraîche pour ajouter une saveur délicate et aromatique à vos plats. Récoltez les tiges dès qu’elles atteignent 15 cm de hauteur et laissez environ 5 cm pour favoriser une repousse rapide.
Ajoutez une touche gourmande et décorative à vos recettes avec la ciboulette améliorée, une plante incontournable pour tout potager.