Le Chou Pommé "Milan de Pontoise" des Jardins de l'Écoumène est une variété bisannuelle prisée pour ses feuilles épaisses et cloquées, offrant une texture unique et décorative. Initialement vert-glauque, les feuilles prennent une teinte violette ou rouge vin à l'extrémité lorsque les températures deviennent froides, ajoutant une touche de couleur vibrante au jardin en automne.
Étalement : 45-60 cm
Hauteur plant : 30-40 cm
Quantité par paquet : Environ 100 graines
Plantes compagnes : Carottes, poireaux, betteraves
Plantes ennemies : Fraises, pommes de terre
Les feuilles épaisses et rigides de ce chou ont une saveur douce et légèrement noisettée, ce qui les rend idéales pour une variété d'utilisations culinaires, comme les salades, sautés et soupes. Le "Milan de Pontoise" préfère un sol bien drainé et un emplacement ensoleillé pour une croissance optimale. Les feuilles peuvent être récoltées dès qu'elles atteignent une taille utilisable, généralement environ 60 jours après le semis, assurant une récolte régulière.
Très apprécié pour sa rusticité, le chou pommé "Milan de Pontoise" est riche en vitamines A, C et K, ainsi qu'en calcium et fer, faisant de lui un ajout nutritif et délicieux au potager. C'est une excellente option pour les jardiniers amateurs cherchant à cultiver une variété productive et facile à entretenir, tout en profitant de ses belles couleurs et de sa saveur douce.
