Chou Kale 'Scarlet Rouge' (Brassica oleracea var. sabellica) – proposé par Semences W.H. Perron
Le chou kale 'Scarlet Rouge' est une variété exceptionnelle, prisée pour ses feuilles rouges violacé qui ajoutent une touche esthétique et nutritive à votre potager. Robuste et polyvalent, il se distingue par sa saveur douce, sa texture croquante et sa capacité à prospérer dans les climats frais, que ce soit au printemps ou en automne. Sa couleur vibrante et sa facilité d’utilisation en cuisine en font un choix incontournable pour les salades, sautés ou plats cuisinés.
Étalement : 45 cm
Hauteur du plant : 50 à 70 cm
Quantité par paquet : Environ 30 semences
Maturité (jours) : 60 à 70
Plantes compagnes : Haricot, betterave, céleri, oignon, pomme de terre, thym, sauge
Plantes ennemies : Ail, ciboulette, fraisier, tomate
Semez les graines à l’intérieur à partir de mi-avril ou directement en pleine terre après les derniers risques de gel. Plantez à une profondeur de 1 cm, en espaçant les plants et les rangs de 45 cm.
Préférez un sol meuble, bien drainé, légèrement acide (pH 6,0 à 6,8) et enrichi en compost pour garantir une croissance optimale. Arrosez régulièrement pour maintenir une humidité constante, particulièrement pendant les périodes de croissance active. Récoltez les feuilles progressivement, en commençant par celles du bas pour encourager une production continue.
Associez ce chou frisé à des plantes compagnes telles que le haricot ou la sauge pour favoriser une croissance harmonieuse et bénéficier d’une protection naturelle contre les nuisibles.
Récoltez les feuilles lorsqu'elles atteignent la taille souhaitée. Elles se prêtent aussi bien aux préparations crues, comme les salades, qu’aux recettes sautées, soupes ou smoothies. Résistant aux basses températures, le kale 'Scarlet Rouge' gagne en douceur après les premières gelées, rendant chaque récolte encore plus savoureuse.
Ajoutez le chou kale 'Scarlet Rouge' à votre potager pour des récoltes colorées, savoureuses et riches en nutriments tout au long de la saison.
