Le Chou Chinois "Tatsoi" des Jardins de l'Écoumène (Brassica rapa var. narinosa) est une variété populaire pour ses jeunes pousses tendres et sa saveur douce. Les feuilles vert foncé avec une côte médiane blanche forment une rosette dense, en forme de cuillère, offrant une texture agréable et croquante. Facile à cultiver et à croissance rapide, ce chou est idéal pour ceux qui recherchent une plante savoureuse et polyvalente dans leur potager.
Étalement : 20-30 cm
Hauteur plant : 15-20 cm
Quantité par paquet : Environ 250 graines
Plantes compagnes : Carottes, radis, betteraves
Plantes ennemies : Fraises, pommes de terre
Les jeunes pousses de "Tatsoi" sont prêtes à être récoltées en seulement 21 jours, tandis que les plants matures le sont en 45 jours, ce qui permet des récoltes rapides et successives. Les feuilles tendres et savoureuses sont parfaites pour les salades, soupes et sautés, ajoutant une touche douce et légèrement piquante aux plats. Ce chou préfère un sol bien drainé et un emplacement ensoleillé, et il tolère bien la chaleur, ce qui permet plusieurs semis successifs pour une production continue tout au long de l'été.
Le Chou Chinois "Tatsoi" est une excellente option pour les jardiniers amateurs souhaitant cultiver une plante productive, rapide et facile à entretenir, tout en ajoutant de la variété et de la saveur à leur jardin.
