Le Chou Cavalier 'Champion' (Brassica oleracea var. acephala) du semencier Gaia, une variété robuste aux feuilles larges et savoureuses
Le Chou Cavalier 'Champion' du semencier Gaia est une variété bisannuelle réputée pour sa résistance au froid et sa saveur délicieuse. Atteignant 60 à 90 cm de hauteur, cette plante se distingue par ses feuilles larges, épaisses et vert foncé, soutenues par une tige robuste. Ce chou est une excellente option pour les potagers, combinant esthétique, productivité et bienfaits nutritionnels.
Étalement : port dressé avec des feuilles larges et bien étalées
Hauteur plant : 60 à 90 cm
Quantité par paquet : 100 graines
Plantes compagnes : pois, haricots, oignons, betteraves
Plantes ennemies : fraises, tomates (risque de transmission de maladies communes)
Mode de culture :
Le Chou Cavalier 'Champion' est une variété facile à cultiver, idéale pour les jardiniers débutants comme expérimentés.
Semez directement en pleine terre après le dernier gel ou commencez les semis en intérieur 6 à 8 semaines avant la transplantation. Plantez dans un sol bien drainé et riche en matière organique, en espaçant les plants de 45 à 60 cm pour permettre leur bon développement. Cette variété tolère bien les températures froides et préfère une exposition ensoleillée, tout en pouvant s’épanouir dans des zones mi-ombragées. Arrosez régulièrement pour encourager des feuilles tendres et savoureuses.
Usages et bienfaits :
Le 'Champion' se distingue par sa saveur douce et légèrement sucrée, qui s’intensifie après les premières gelées. Sa texture ferme et croquante le rend parfait pour une grande variété de plats : salades, coleslaws, soupes, plats sautés ou cuits à la vapeur. En plus de sa polyvalence en cuisine, ce chou est riche en vitamines C et K, favorisant une alimentation saine tout en soutenant le système immunitaire et la santé osseuse.
Pourquoi le choisir ?
Le Chou Cavalier 'Champion' est un excellent choix pour les jardiniers souhaitant une variété rustique, savoureuse et productive. Capable de résister aux conditions froides, il garantit une récolte généreuse tout au long de la saison, enrichissant vos plats avec des feuilles nutritives et délicieuses. Un incontournable pour un potager résilient et gourmand.
