Céleri D’Elne – Biologique (Apium graveolens), proposé par Les jardins de l'Écoumène
Le céleri D’Elne est une variété patrimoniale française, réputée pour sa robustesse et sa capacité à s’adapter au climat québécois. Avec une hauteur moyenne de 45 cm, ce céleri au port droit produit des tiges vertes éclatantes, épaisses et croquantes. Sa saveur sucrée, légèrement épicée, en fait un ingrédient gourmet idéal pour les plats, salades, bouillons et potages. Précis et vigoureux, le céleri D’Elne offre une récolte généreuse en seulement 85 jours. Ses feuilles vert foncé, riches en nutriments, ajoutent une touche nutritive et savoureuse à vos préparations.
Nom latin : Apium graveolens
Maturité : 85 jours
Germination : 14 à 21 jours
Température du semis : 20 à 24 °C
Hauteur du plant : 45 cm
Étalement : 20 à 30 cm
Couleur des tiges : Vert éclatant
Quantité par paquet : Environ 250 semences
Formulation : Biologique
Usage : Potager, salades, bouillons, potages
Plantes compagnes : Poireaux, oignons, épinards, choux, tomates
Plantes ennemies : Maïs, pommes de terre
Mode de culture :
Semez les graines à l’intérieur 10 à 12 semaines avant le dernier gel. Maintenez une température constante de 20 à 24 °C pour favoriser une germination optimale en 14 à 21 jours. Une fois les jeunes plants robustes, repiquez-les en pleine terre après tout risque de gel, en les espaçant de 20 à 30 cm sur le rang, avec 40 cm entre les rangs.
Le céleri préfère un sol riche en matière organique, bien drainé, et un arrosage régulier pour éviter que les tiges ne deviennent fibreuses. Paillez le sol pour conserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes. Récoltez les tiges au fur et à mesure de vos besoins ou attendez que les plants atteignent leur pleine maturité pour une récolte complète.
Une variété robuste et savoureuse !
Le céleri D’Elne est un choix incontournable pour les jardiniers cherchant une variété gourmande et productive. Parfait pour enrichir vos plats ou préparer des bouillons nutritifs, ce céleri patrimonial ajoutera saveur et vitalité à vos récoltes.
