Carottes tendres et juteuses
Carottes de Nantes (sans noyau) (Daucus carota sativa), proposées par le semencier OSC
Les carottes de Nantes sont un classique patrimonial réputé pour leurs racines cylindriques d'un orange vif, lisses et sans noyau. Mesurant jusqu'à 15 cm de longueur et 4 cm de diamètre, elles offrent une texture tendre et croustillante, idéale pour les jus ou les plats. Même récoltées tardivement, elles conservent leur saveur douce et leur qualité. Introduite en 1885, cette variété reste un choix incontournable pour les jardiniers.
Étalement : Non applicable
Hauteur plant : Racines de 15 cm de long
Quantité par paquet : Environ 1 500 graines
Plantes compagnes : Oignons, poireaux, radis
Plantes ennemies : Aneth, coriandre
Comment cultiver :
Semez directement dans un sol meuble et profond une fois que la température atteint 7,5°C. Mélangez les graines avec du sable pour un semis uniforme, à une profondeur de 7 à 15 mm. Semez en rangées espacées de 45 à 60 cm, à intervalles de 5 jours pour une récolte échelonnée. Maintenez le lit de semence humide pour favoriser la germination en 2 semaines. Éclaircissez les plants à 5 cm dès les premiers stades de croissance. Évitez les engrais riches en azote et gardez le sol désherbé et bien arrosé. Récoltez dès que les racines développent une couleur vive.
Les carottes de Nantes offrent une récolte savoureuse et polyvalente, parfaite pour les jus ou les plats frais, tout en apportant une touche d'authenticité au jardin.
