Carotte nantaise bio (Daucus carota) – proposée par le semencier W.H. Perron
La carotte nantaise bio est une variété européenne mi-hâtive, reconnue pour ses racines cylindriques et son goût exceptionnel. Avec un feuillage vigoureux et une racine douce et croquante, cette carotte offre une texture et une saveur unique. Idéale pour les salades, les jus, les plats cuisinés ou simplement crue en collation, elle est également très appréciée pour sa facilité de culture et sa capacité d’adaptation à différents sols et climats.
Étalement : 5 à 7 cm
Hauteur feuillage : 30 à 35 cm
Quantité par paquet : 1000 semences
Maturité (jours) : 62
Couleur interne : Cœur moyen
Plantes compagnes : Poireau, oignon, radis, laitue, tomate
Plantes ennemies : Aneth, céleri, panais
Plantation :
Semez les graines dès le début mai pour une récolte hâtive, ou à la mi-juin pour une récolte automnale. Plantez à une profondeur de 6 mm, en espaçant les rangs de 40 cm. Éclaircissez les plants à 5 cm sur le rang pour permettre aux racines de se développer pleinement.
Conseils de culture :
La carotte nantaise préfère un sol riche, meuble et bien drainé. Maintenez une humidité constante pour éviter que les racines ne deviennent dures ou fibreuses. Buttez légèrement le sol autour des plants pour prévenir la coloration verte au collet. Associez-la à des plantes compagnes comme le poireau ou la laitue pour favoriser une croissance saine et éloigner les nuisibles.
Récolte et utilisation :
Récoltez les carottes lorsque les racines mesurent entre 18 et 20 cm de long et affichent une belle couleur orangée. Conservez-les dans un endroit frais et sec pour prolonger leur fraîcheur. Parfaites pour une consommation crue, en salades ou en jus, les carottes nantaises bio sont également idéales pour les plats cuits, apportant douceur et saveur à vos recettes.
Ajoutez la carotte nantaise bio à votre potager pour une récolte abondante et savoureuse, adaptée à toutes les envies culinaires!
