Piment 'Long Red Cayenne' (Capsicum annuum) du semencier Northern Wildflowers, l’intensité piquante au cœur de votre jardin
Le piment 'Long Red Cayenne' (Capsicum annuum) est une variété ancienne, prisée pour son goût intensément piquant et sa grande polyvalence en cuisine. Atteignant une hauteur de 60 à 90 cm (2 à 3 pieds), cette plante produit des fruits rouges allongés, prêts à être récoltés en 70 à 80 jours. Sa chaleur modérée, entre 30 000 et 50 000 unités de Scoville, le rend parfait pour relever sauces, plats sautés et conserves, et il peut aussi être séché pour en faire de la poudre de piment.
Étalement : 30 à 45 cm entre les plants
Hauteur plant : 60 à 90 cm (2 à 3 pieds)
Quantité par paquet : Environ 20-25 graines
Plantes compagnes : Carotte, basilic, tomate
Plantes ennemies : Fenouil, chou
Le piment 'Long Red Cayenne' est un incontournable pour les amateurs de cuisine épicée et pour les jardins potagers ou les serres. Il pousse mieux dans un sol chaud, entre 27 et 32°C, et nécessite une humidité modérée pour germer efficacement. Pour de meilleurs résultats, semez les graines à ¼ pouce de profondeur, environ 8 semaines avant le dernier gel, et transplantez-les dans des pots de 4 pouces lorsque les premières vraies feuilles apparaissent. Après le dernier gel, vous pouvez replanter vos jeunes plants à une distance de 12 à 18 pouces les uns des autres, avec un espacement des rangées de 24 à 36 pouces.
Les plants de piment 'Long Red Cayenne' bénéficient d’un arrosage avec une solution riche en phosphore lors de leur première plantation pour favoriser un bon développement. Ces piments offrent un rendement élevé, que vous récoltiez les fruits verts ou rouges, pour un ajout parfait à vos plats épicés ou vos conserves maison.
Une variété piquante à cultiver et savourer toute l’année !
