Piment Jalapeño précoce (Capsicum annuum) proposé par le semencier Northern Wildflowers, un piquant modéré et une récolte rapide
Le Piment Jalapeño précoce est une variété ancienne, prisée pour sa saveur modérément épicée et sa rapidité de maturation. Ce piment compact atteint environ 60 cm (2 pieds) de hauteur et produit des fruits qui passent du vert foncé au rouge vif en 60 à 80 jours. Sa chaleur équilibrée le rend idéal pour ceux qui recherchent un piquant savoureux sans excès, parfait pour relever sauces, plats sautés, ou même pour être mis en conserve.
Exposition : Plein soleil
Cycle de croissance : 60 à 80 jours
Hauteur : Environ 60 cm (2 pieds)
Quantité par paquet : 20-25 graines
Plantes compagnes : Basilic, oignon, carotte
Plantes ennemies : Fenouil, chou
Mode de culture :
Le Jalapeño précoce prospère dans des sols bien drainés, riches en matière organique, et sous un ensoleillement direct. Son cycle de croissance rapide en fait un excellent choix pour les jardiniers impatients d'obtenir des récoltes de piments épicés en peu de temps. Il est recommandé de semer les graines à l'intérieur avant le dernier gel et de les repiquer à l'extérieur après les dernières gelées, en maintenant un espacement de 30 à 45 cm entre les plants pour favoriser une bonne circulation de l'air.
Ce piment est polyvalent en cuisine, parfait pour des plats frais, des salsas ou des conserves. Facile à cultiver, il apportera une touche de chaleur modérée à vos repas, tout en étant un ajout robuste et productif à votre jardin.