Rabais Épuisé

sélection de semences de piment fort ‘UFO Purple’ sur fond pourpre, illustré d’une soucoupe volante et de deux fruits aplatis aux épaules lobées. Un fruit est violet foncé et l’autre rouge à maturité, chacun portant un pédoncule vert. Le nom PURPLE UFO apparaît en grandes lettres. Le visuel met en évidence le changement de couleur et la forme originale du cultivar.

Semence de piment fort Solanaceae

Semences biologiques de légumes-fruits

Piment fort ‘UFO Purple’ bio

Name: Piment fort ‘UFO Purple’ bio ( Capsicum annuum )
Brand: Biologiquement vôtre
SKU: BIOV-SEMENCES
Price: 4.49 CAD
Availability: OutOfStock

Capsicum annuum

Code produit : BIOVO-0208

‘UFO Purple’ est un piment fort de Capsicum annuum dont les petits fruits aplatis rappellent des soucoupes volantes. Leur couleur évolue du vert au pourpre, puis à l’orange et au rouge à pleine maturité, créant un spectacle remarquable au potager ou sur une terrasse. La chair fruitée et acidulée porte une chaleur prononcée, souvent située autour de 30 000 à 45 000 unités Scoville. Le plant annuel, ramifié et productif, atteint généralement 60 à 90 cm (24 à 36 po) au Québec. Il demande le plein soleil, un sol fertile et drainé, ainsi qu’un départ hâtif à l’intérieur pour profiter pleinement de la courte saison chaude.

Quantité: Environ 10 semences
Exposition: Soleil
Cycle de vie: Annuelle de saison chaude

Nom communPiment fort

FamilleSolanaceae

GenreCapsicum

Espèceannuum

CultivarUFO Purple

TypeSemence de piment fort

Nom latinCapsicum annuum

Semences reproductiblesOui

Piment fort ‘UFO Purple’ bio (Capsicum annuum ‘UFO Purple’) est une annuelle comestible aussi décorative que productive. Ses fruits aplatis et évasés rappellent une petite soucoupe volante; ils passent du vert au pourpre, puis à l’orange et au rouge lorsqu’ils atteignent leur pleine maturité. Leur chair moyennement épaisse offre un caractère fruité, acidulé et piquant, avec une intensité souvent évaluée autour de 30 000 à 45 000 unités Scoville. Le plant ramifié atteint généralement 60 à 90 cm (24 à 36 po) dans les conditions québécoises et porte des fleurs pâles pouvant montrer des nuances violacées avant la formation des fruits colorés.

‘UFO Purple’ demande le plein soleil, beaucoup de chaleur et un sol fertile, meuble et bien drainé. Commencez les semis à l’intérieur huit à dix semaines avant le dernier gel, à 6 mm (1/4 po) de profondeur. Une température du terreau de 27 à 29 °C (80 à 85 °F) favorise la germination, qui peut prendre de 14 à 28 jours. Après la levée, fournissez une lumière intense et évitez les arrosages excessifs. Repiquez les jeunes plants, acclimatez-les graduellement, puis transplantez-les seulement quand le sol est réchauffé et que les nuits demeurent douces. Un arrosage régulier et une nutrition équilibrée soutiennent la nouaison.

Au potager, ce piment convient aux rangs ensoleillés, aux plates-bandes comestibles et aux contenants où sa succession de couleurs devient un véritable accent visuel. Réservez environ 60 cm (24 po) entre les plants et installez un petit tuteur si les branches chargées de fruits s’inclinent. Les piments peuvent être récoltés pourpres ou laissés mûrir jusqu’au rouge; leur saveur et leur piquant évoluent avec la maturité. Utilisez des gants pour les manipuler, évitez de toucher les yeux et goûtez-en une petite quantité avant d’ajuster une recette. Les fruits conviennent aux salsas, marinades, sauces, poudres et préparations séchées.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

6 mm (1/4 po)

Espacement / densité

Espacer les plants d’environ 60 cm (24 po); conserver 90 à 120 cm (36 à 48 po) entre les rangs.

Température de germination

27 à 29 °C (80 à 85 °F)

Temps de germination

14 à 28 jours

Période de semis

À l’intérieur, huit à dix semaines avant le dernier gel; au Québec, généralement de février à avril selon la région.

Propagation

Semis

Mode de culture

Semez ‘UFO Purple’ à l’intérieur huit à dix semaines avant le dernier gel prévu. Utilisez un terreau de semis propre et humidifié, puis placez les graines à 6 mm (1/4 po) de profondeur. Maintenez le substrat à 27 à 29 °C (80 à 85 °F), idéalement avec une chaleur de fond contrôlée, jusqu’à la levée qui peut demander de 14 à 28 jours. Gardez le terreau humide sans le saturer. Dès l’apparition des pousses, fournissez une lumière intense pendant une longue période chaque jour et réduisez légèrement la chaleur pour favoriser des plants trapus. Repiquez dans des contenants individuels lorsque les vraies feuilles sont développées. Environ dix jours avant la plantation, acclimatez graduellement les plants au soleil direct, au vent et aux températures extérieures. Transplantez après tout risque de gel, lorsque le sol est réchauffé et que les nuits demeurent au-dessus d’environ 10 °C (50 °F). Espacez les plants de 60 cm (24 po) et installez un tuteur au besoin. Arrosez profondément au pied, ajoutez un paillis après le réchauffement du sol et fertilisez modérément. Inspectez régulièrement le feuillage, récoltez avec des gants et cueillez les fruits pourpres ou laissez-les mûrir jusqu’au rouge selon l’usage prévu.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

pH du sol

Environ 6,0 à 6,8

Température minimale

10 °C (50 °F)

Niveau d’entretien

Modéré

Arrosage

Arroser profondément au pied lorsque la couche supérieure du sol commence à sécher, puis laisser l’excédent s’écouler. Maintenir une humidité régulière pendant la floraison et le grossissement des fruits sans saturer les racines. Un paillis propre limite l’évaporation et les éclaboussures sur le feuillage. Éviter les alternances marquées entre sécheresse et arrosage abondant, ainsi que l’arrosage tardif sur les feuilles, surtout durant les périodes fraîches et humides.

Type de sol

Choisir un sol meuble, fertile et bien drainé, enrichi de compost mûr avant la transplantation. Une texture franche qui retient une humidité régulière sans demeurer saturée favorise un système racinaire sain et une production continue. Éviter les secteurs où l’eau s’accumule après les pluies, ainsi que les sols froids et compacts. Une rotation avec des cultures autres que les Solanaceae aide à réduire la pression des problèmes propres aux piments, tomates, aubergines et pommes de terre.

Fertilisation

Incorporer du compost mûr avant la plantation, puis appliquer un engrais équilibré pour légumes-fruits selon l’étiquette et, idéalement, une analyse de sol. Éviter l’excès d’azote, qui favorise le feuillage au détriment des fleurs et des fruits. En contenant, fractionner les apports à faible dose puisque les arrosages fréquents lessivent plus rapidement les éléments nutritifs. Ne jamais fertiliser un terreau complètement sec.

Humidité

Humidité du sol régulière, sans saturation; bonne circulation d’air autour du feuillage.

Entretien saisonnier

Au printemps, semez à l’intérieur huit à dix semaines avant le dernier gel et maintenez le terreau chaud jusqu’à la levée. Placez ensuite les semis sous une lumière intense, repiquez-les lorsque les vraies feuilles sont développées et évitez que les racines tournent longtemps dans un petit contenant. Environ dix jours avant la transplantation, acclimatez les plants graduellement au vent, au soleil direct et aux températures extérieures. Attendez que le sol soit réchauffé avant de planter. En été, arrosez profondément au pied, maintenez un paillis propre et inspectez le revers des feuilles. Ajoutez un petit tuteur si les branches chargées s’inclinent, puis récoltez régulièrement les fruits à la couleur désirée. Utilisez des gants pendant la cueillette et la préparation. Évitez l’excès d’azote et retirez rapidement les tissus malades avec un outil propre. À l’automne, cueillez les fruits avant les premières gelées. Un plant en pot peut être déplacé temporairement dans un endroit lumineux et protégé lorsque les nuits refroidissent, sans toutefois être présenté comme une vivace rustique. Après la saison, jetez les tissus malades, compostez seulement les résidus sains, lavez le contenant et désinfectez les tuteurs. En hiver, planifiez une rotation de trois à quatre ans avant de remettre une Solanacée au même emplacement. Notez les plants les plus sains et les fruits les plus fidèles au type afin de mieux suivre la performance réelle de la variété.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Format de pot recommandé

Environ 15 à 25 L, au moins 30 à 35 cm (12 à 14 po) de diamètre et de profondeur

Utilisez un contenant stable d’environ 15 à 25 L, mesurant au moins 30 à 35 cm (12 à 14 po) de diamètre et de profondeur, avec plusieurs trous de drainage. Remplissez-le d’un terreau aéré pour légumes enrichi de compost, sans employer uniquement de la terre de jardin compacte. Installez le plant à la même profondeur qu’il poussait dans son pot de semis et ajoutez immédiatement un petit tuteur si l’emplacement est venteux. Placez le contenant au soleil, idéalement contre une surface qui emmagasine un peu de chaleur sans surchauffer les racines. Arrosez lentement jusqu’à l’écoulement de l’excédent, puis recommencez lorsque la surface commence à sécher. Vérifiez l’humidité chaque jour pendant les périodes chaudes, mais ne laissez pas le pot dans une soucoupe pleine d’eau. Appliquez un paillis léger et fertilisez régulièrement à dose modérée pour plantes fruitières. Tournez le contenant seulement si son support demeure stable et si le feuillage reçoit autrement une lumière inégale. Récoltez avec des gants et évitez tout contact avec les yeux. Avant le gel, déplacez temporairement le pot sous protection pour terminer les fruits déjà formés, puis nettoyez le matériel en fin de saison. Inspectez régulièrement le feuillage et les fruits afin d’intervenir tôt si un problème apparaît.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

Environ 60 à 90 cm (24 à 36 po)

Largeur / étalement

Environ 40 à 50 cm (16 à 20 po)

Couleur des fleurs

Blanc à violet pâle

Couleur du feuillage

Vert, parfois teinté de pourpre

Type de feuillage

Feuillage simple et caduc; plante annuelle au Québec

Vitesse de croissance

Rapide

Port de la plante

Ramifié, dressé à buissonnant et productif

Parfum

Parfum discret

Floraison

La floraison apparaît durant l’été lorsque le plant reçoit suffisamment de chaleur et de lumière. Les petites fleurs pâles, blanches à légèrement violacées, se forment aux embranchements du feuillage. Elles sont autofertiles, mais les vibrations du vent et la visite de bourdons ou d’autres abeilles peuvent favoriser la libération du pollen. Une humidité régulière et des températures modérées soutiennent la nouaison.

Fructification

Après la nouaison, les petits fruits aplatis et évasés grossissent au-dessus du feuillage et changent graduellement de couleur. Ils passent du vert au pourpre, puis à l’orange et au rouge à maturité avancée. Plusieurs stades peuvent être visibles simultanément sur le plant. Une chaleur stable, un arrosage régulier et une fertilisation équilibrée favorisent une production continue abondante jusqu’aux nuits froides.

Jours à maturité

Environ 100 à 110 jours après la transplantation

Récolte

Récolter pourpre pour un fruit plus jeune ou laisser mûrir jusqu’à l’orange et au rouge; toujours manipuler avec des gants.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Le basilic, l’oignon et les laitues hâtives peuvent pousser près de ‘UFO Purple’ lorsque chaque culture conserve suffisamment de lumière, d’eau, d’air et d’espace racinaire. Ces associations servent surtout à diversifier la plate-bande; elles ne remplacent ni la rotation ni la surveillance régulière. Évitez de serrer les plants ou de répéter piment, tomate, aubergine et pomme de terre au même endroit, car ces Solanacées partagent certains ravageurs et maladies. Choisissez les voisines selon leurs besoins réels, leur hauteur mature et le calendrier des récoltes au Québec.

Plantes à éviter

Éviter les sols détrempés, les nuits froides, le surpeuplement et les rotations répétées avec piment, tomate, aubergine ou pomme de terre.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Fruits

Préparez une petite salsa fruitée en portant des gants. Hachez finement un demi-piment ‘UFO Purple’ épépiné pour commencer; sa chaleur peut être importante, alors ajoutez-en davantage seulement après avoir goûté. Mélangez-le à 300 g (environ 2 tasses) de tomates en dés, 60 ml (1/4 tasse) d’oignon rouge finement coupé, 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche et 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime. Ajoutez une pincée de sel, remuez et laissez reposer quinze minutes au réfrigérateur. Goûtez avec une petite quantité sur une croustille avant de corriger le piquant ou l’acidité. Servez la salsa fraîche avec des tacos, des haricots noirs ou du poisson grillé. Lavez soigneusement le couteau, la planche et vos mains gantées après la préparation, et évitez de toucher les yeux. Conservez les restes couverts au réfrigérateur et consommez-les rapidement. Cette quantité donne environ quatre portions d’accompagnement; jetez toute préparation présentant de la moisissure, une fuite ou une odeur anormale.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Quand faut-il semer le piment ‘UFO Purple’ au Québec?

Semez-le à l’intérieur huit à dix semaines avant le dernier gel moyen de votre région, généralement de février à avril au Québec. Placez les graines à 6 mm (1/4 po) de profondeur dans un terreau propre et maintenez-le à 27 à 29 °C (80 à 85 °F). La levée peut prendre de 14 à 28 jours; gardez donc une chaleur régulière et une humidité légère sans détremper le substrat. Après la germination, fournissez une lumière intense, repiquez les jeunes plants lorsque les vraies feuilles sont développées et acclimatez-les pendant une dizaine de jours. Transplantez seulement après le gel, dans un sol réchauffé et lorsque les nuits demeurent douces.

À quel point ‘UFO Purple’ est-il piquant?

Les sources spécialisées indiquent le plus souvent une plage d’environ 30 000 à 45 000 unités Scoville, mais la force réelle varie avec la lignée, la maturité du fruit et les conditions de culture. Ce niveau dépasse généralement celui d’un jalapeño courant et mérite une manipulation prudente. Portez des gants, évitez de toucher le visage et commencez par une très petite quantité dans une recette. Retirer les membranes internes peut réduire une partie du piquant, sans le supprimer complètement. Goûtez toujours avant d’ajouter le reste du fruit, surtout lorsque vous préparez une salsa ou une sauce destinée à plusieurs personnes ayant des tolérances différentes.

Quand les fruits sont-ils prêts à récolter?

Vous pouvez récolter les fruits lorsqu’ils sont bien formés et pourpres, ou les laisser progresser vers l’orange puis le rouge pour une maturité plus complète. La couleur est un meilleur repère que le calendrier seul, puisque la chaleur, l’ensoleillement et la date de transplantation modifient la vitesse de développement. Coupez le pédoncule avec un sécateur propre plutôt que de tirer sur les branches fragiles. Portez des gants dès la cueillette et placez les fruits dans un contenant séparé des légumes doux. Avant une gelée annoncée, récoltez tous les piments suffisamment développés; ceux qui ont déjà commencé à changer de couleur peuvent poursuivre leur maturation à l’intérieur.

Peut-on cultiver ‘UFO Purple’ en contenant?

Oui. Utilisez un contenant stable de 15 à 25 L, mesurant au moins 30 à 35 cm (12 à 14 po) de diamètre et de profondeur, avec plusieurs trous de drainage. Remplissez-le d’un terreau aéré pour légumes, installez le plant au soleil et ajoutez un petit tuteur si le site est venteux. Arrosez lentement jusqu’à l’écoulement de l’excédent lorsque la surface commence à sécher; par temps chaud, vérifiez l’humidité chaque jour. Une fertilisation régulière à faible dose remplace les éléments lessivés par les arrosages. Ne laissez jamais le pot dans une soucoupe pleine d’eau et déplacez-le sous protection avant une nuit de gel.

Pourquoi les fruits changent-ils de couleur?

Le changement du vert au pourpre, puis à l’orange et au rouge fait partie de la maturation normale de ‘UFO Purple’. Les pigments visibles évoluent pendant que le fruit développe ses sucres, ses arômes et son piquant. Plusieurs couleurs peuvent donc apparaître en même temps sur un plant qui porte des fruits d’âges différents. Un piment pourpre bien formé peut déjà être utilisé, mais le stade rouge correspond à une maturité plus avancée. La lumière influence aussi l’intensité du pourpre; un fruit ombragé peut sembler moins foncé. Récoltez selon le goût et l’usage désirés, tout en portant des gants à chaque stade de maturité.

Faune et animaux

La vie,autour de vos plantes.

Accueil de la faune

Les petites fleurs peuvent être visitées par des bourdons et d’autres abeilles capables de faire vibrer les anthères pour libérer le pollen. Le vent contribue aussi à la pollinisation, tandis que les insectes actifs peuvent soutenir une nouaison régulière pendant la floraison. durant la floraison estivale.