Graines de Brocolini 'Sibsey' (Brassica oleracea var. italica) – proposé par W.H. Perron
Le brocolini 'Sibsey' est une variété unique de brocoli à tige, idéale pour une récolte prolongée et des saveurs délicates. Il produit d’abord une couronne centrale, puis développe de nombreuses pousses latérales tendres après la première récolte. Tolérant à la montaison même sous des climats chauds, ce brocolini est parfait pour les jardiniers cherchant à enrichir leur potager avec une récolte continue et polyvalente. Ses tiges fines et savoureuses sont idéales pour les sautés, les salades et d’autres plats nutritifs.
Hauteur du plant : 45 à 60 cm
Étalement : 30 à 45 cm
Quantité par sachet : 60 semences
Maturité : Environ 75 jours après la transplantation
Plantes compagnes : Aneth, betterave, concombre, cornichon, fraisier, menthe, origan, romarin, thym
Plantes ennemies : Sauge, tomate, zucchini
Mode de culture :
Semez les graines à l’intérieur 4 à 5 semaines avant le dernier gel, ou directement en pleine terre début mai. Replantez les jeunes plants en respectant un espacement de 30 à 45 cm entre les plants et 45 à 60 cm entre les rangs. Préparez un sol meuble, bien drainé et riche en matière organique pour favoriser une croissance optimale.
Arrosez régulièrement pour maintenir une humidité constante, mais évitez les excès d’eau pour prévenir les maladies des racines. Récoltez la tête centrale dès qu’elle est bien formée pour encourager la production des pousses latérales. Associez-le à des plantes compagnes comme l’aneth ou la menthe pour stimuler la croissance et éloigner les nuisibles.
Récolte et utilisation :
Les tiges latérales tendres peuvent être récoltées régulièrement tout au long de la saison. Elles sont idéales pour les sautés, les salades ou cuites à la vapeur, offrant une texture croquante et une saveur douce.
Ajoutez le brocolini 'Sibsey' à votre potager pour une récolte savoureuse et continue, parfaite pour enrichir vos plats avec un légume nutritif et délicieux.
