La bette à carde "Rainbow Mix" des Jardins de l'Écoumène est un mélange de variétés aux pétioles colorés, incluant des teintes de rouge, rose, blanc, jaune et orange. Très ornementale, cette variété ajoute une touche vibrante et colorée aux jardins, tout en étant idéale pour les aménagements paysagers comestibles. Avec ses larges feuilles et ses tiges colorées, elle apporte non seulement de la beauté, mais aussi de la saveur aux plats culinaires.
Étalement : 30-45 cm
Hauteur plant : 50-60 cm
Quantité par paquet : Environ 100 graines
Plantes compagnes : Carottes, oignons, laitue
Plantes ennemies : Maïs, pommes de terre
Les feuilles de la "Rainbow Mix" ont une saveur douce, similaire aux épinards, et les tiges croquantes ajoutent de la texture aux salades, sautés et autres préparations. Bisannuelle, cette bette à carde ne monte pas en graines la première année, offrant ainsi une récolte continue tout au long de la saison. Elle préfère un sol bien drainé et un emplacement ensoleillé, se montrant facile à cultiver pour les jardiniers amateurs cherchant à embellir leurs jardins tout en récoltant des légumes frais et colorés.
