Bette à carde jaune (Beta vulgaris) – proposée par W.H. Perron
La bette à carde jaune est une variété éclatante qui illumine vos jardins et vos plats grâce à ses pétioles dorés lumineux et son feuillage vert vif. Avec une douceur comparable à celle de l’épinard, elle est idéale pour diversifier vos recettes, des salades fraîches aux plats sautés. Très nutritive et riche en vitamines et minéraux, cette bette à carde est facile à cultiver et s’adapte aussi bien aux jardiniers débutants qu’expérimentés.
Étalement : 30 à 40 cm
Hauteur du plant : 30 à 60 cm
Quantité par paquet : 125 semences
Plantes compagnes : Ail, carotte, haricot, chou, oignon
Plantes ennemies : Betterave, concombre, maïs, melon, pomme de terre, tomate
Mode de culture :
Semez directement en pleine terre dès le début de la saison, dans un sol riche, meuble et bien drainé. Espacez les rangs de 45 cm et éclaircissez les plants à 30 cm pour leur permettre de se développer pleinement.
Assurez un arrosage régulier pour maintenir une légère humidité du sol, mais évitez les excès. Cultivez en plein soleil ou à mi-ombre pour des résultats optimaux. Récoltez les feuilles extérieures en premier pour stimuler une production continue tout au long de la saison.
Les jeunes feuilles tendres sont parfaites en salade, tandis que les feuilles matures et les pétioles apportent de la couleur et de la saveur aux plats cuits comme les sautés et les gratins.
La bette à carde jaune est une excellente option pour les jardiniers souhaitant ajouter une touche de couleur et de nutrition à leur potager et à leurs repas.
