L'Agastache de Corée (Agastache rugosa) des Jardins de l'Écoumène est une plante vivace qui se distingue par ses grandes fleurs aux couleurs vibrantes, du violet au bleu, apparaissant à partir de juillet. Connue également sous le nom de "thé mexicain", elle dégage un parfum prononcé de menthe, d'anis et de réglisse, rendant son feuillage et ses fleurs particulièrement aromatiques. Cette plante bien ramifiée atteint environ 1,1 mètre de hauteur et s'épanouit dans un sol modérément fertile et bien drainé. Elle est idéale pour apporter de la couleur et du parfum aux jardins, bordures et contenants.
Étalement : 45-60 cm
Hauteur plant : Environ 1,1 mètre
Quantité par paquet : Environ 100 graines
Plantes compagnes : Lavande, échinacée, monarde
Plantes ennemies : Aucun ennemi particulier connu
Les feuilles et boutons floraux de l'Agastache de Corée ont une saveur sucrée, idéale pour les salades, les gâteaux, les infusions ou comme assaisonnement avec le poisson. Ses fleurs attirent les abeilles, les colibris et de nombreux pollinisateurs, ajoutant de la vie au jardin. Pour une meilleure germination, les graines nécessitent une période de stratification au froid de 7 jours avant le semis.
