Tomate 'Tlacolula Pink' (Solanum lycopersicum), Proposée par Les Gardiens - Ferme Alternative
'Tlacolula Pink' est une variété mexicaine traditionnelle, réputée pour son aspect unique et sa saveur douce et délicate. Son fruit moyen en forme de cloche, profondément nervuré, affiche une magnifique teinte rose qui attire autant le regard que les papilles.
Cette plante vigoureuse et très productive produit généreusement dès la mi-saison, offrant des tomates à la chair charnue contenant peu de graines, idéales pour une utilisation en cuisine ou en dégustation fraîche.
Caractéristiques de la variété
Type de croissance Indéterminée
Type de tomate Moyenne, nervurée et en forme de cloche
Hauteur du plant 1,8 à 2,5 mètres
Étalement Moyen à large
Quantité par sachet ISOLÉ - 15 à 20 semences
Couleur des fruits Rose tendre
Forme Cloche fortement nervurée
Maturation Mi-saison (75 à 85 jours)
Mode de culture
Les semis doivent être faits 8 à 10 semaines avant le dernier gel, dans un environnement maintenu entre 22 et 28°C pour une germination optimale. Lorsque les plants atteignent 10 à 15 cm, ils peuvent être transplantés en pleine terre ou en pot après le dernier gel, avec un espacement de 60 cm entre chaque plant.
Offrez-lui un sol riche et bien drainé, ainsi qu’une exposition en plein soleil pour stimuler sa production. En raison de sa croissance vigoureuse, un tuteurage robuste est recommandé pour soutenir ses longues tiges et éviter que les fruits lourds ne cassent les branches.
L’arrosage doit être régulier mais modéré, en évitant d’humidifier le feuillage pour limiter le risque de maladies. Un paillage au pied aidera à conserver l’humidité et à maintenir une croissance optimale.
Les premiers fruits apparaissent après 75 à 85 jours, avec une production abondante jusqu’aux premières gelées.
Culture en pot Possible avec un contenant d’au moins 25 litres, mais un plus grand (32L ou plus) garantira un rendement optimal.
Utilisation et particularités
Grâce à sa chair tendre et peu de graines, 'Tlacolula Pink' est parfaite pour les salades fraîches, les carpaccios de tomates et les plats où la douceur naturelle du fruit est mise en valeur. Son apparence spectaculaire en fait également une tomate idéale pour les marchés et les assiettes gastronomiques.
Anecdote
Dans une petite ville mexicaine, Javier, un passionné de jardinage, décida un jour d’organiser un concours de la plus belle tomate 'Tlacolula Pink' entre ses amis jardiniers. L’événement devint rapidement une fête communautaire, où chacun apporta ses plus belles tomates, exposant une incroyable diversité de formes, de couleurs et de nervures uniques.
Le gagnant fut une tomate en forme de cloche parfaite, d’un rose éclatant et aux nervures profondes. Mais ce qui marqua vraiment cette journée fut l’esprit de partage et de camaraderie entre les jardiniers, qui échangèrent conseils, recettes et histoires autour de cette variété emblématique.
Depuis, ce concours est devenu une tradition annuelle, rassemblant la communauté autour de leur passion du jardinage et de la tomate 'Tlacolula Pink'.
Avec 'Tlacolula Pink', cultivez un morceau d’histoire mexicaine et ajoutez une touche d’originalité et de saveur à votre potager !
