Tomate 'Queen of the Night' (Solanum lycopersicum), Proposée par Les Gardiens - Ferme Alternative
'Queen of the Night' est une tomate aussi mystérieuse que spectaculaire, un véritable bijou du potager. Derrière sa robe sombre et profonde, l’intérieur révèle une chair rouge éclatante, d’une richesse visuelle et gustative incomparable. Cette variété se distingue par sa saveur parfumée, à la fois sucrée et intense, qui séduit dès la première bouchée.
En plus d’être un véritable régal, 'Queen of the Night' est une plante robuste et vigoureuse, capable de s’épanouir dans toutes les conditions. Elle produit en grappes généreuses allant jusqu’à 10 fruits, assurant une récolte abondante et régulière tout au long de la saison.
Type de croissance : Indéterminée
Type de tomate : Moyenne, en grappe
Hauteur du plant : 1,5 à 2 mètres
Étalement : Moyen
Quantité par sachet : ISOLÉ - 15 à 20 semences
Couleur des fruits : Extérieur sombre, chair rouge intense
Forme : Ronde, moyenne
Maturation : Mi-saison (65 à 75 jours)
Mode de culture
Semez les graines 8 à 10 semaines avant le dernier gel, en maintenant une température de 22 à 28°C pour une germination optimale. Lorsque les plants atteignent 10 à 15 cm, transplantez-les en pleine terre ou en pot après le dernier gel, en les espaçant de 60 cm.
Installez votre culture dans un sol riche, bien drainé et une exposition plein soleil. 'Queen of the Night' est un plant robuste, mais un tuteurage est recommandé pour soutenir ses longues grappes de fruits. Un arrosage régulier favorisera une production abondante et continue.
Les premiers fruits arrivent à maturité après 65 à 75 jours, et la récolte se prolonge jusqu'à l'automne.
Culture en pot : Oui ! Un contenant d’au moins 20 litres suffit, mais un pot plus grand (28L ou 32L) favorisera une récolte encore plus généreuse.
Utilisation et particularités
Avec sa chair juteuse, sucrée et parfumée, 'Queen of the Night' est parfaite pour les salades élégantes, où sa couleur vive crée un magnifique contraste visuel. Elle est aussi délicieuse en sauce maison, où sa richesse aromatique apporte une profondeur exceptionnelle aux plats cuisinés.
Ses fruits résistants et poussant en grappes en font une excellente variété pour la récolte en abondance, idéale pour être dégustée fraîche ou conservée sous forme de coulis ou de tomates séchées.
Anecdote !
Le nom 'Queen of the Night' fait référence à la beauté majestueuse et mystique de cette variété. Avec ses fruits scintillants et colorés, elle évoque les œufs de fée, ajoutant une touche de magie et d’élégance au potager.
Avec 'Queen of the Night', laissez-vous envoûter par une tomate aussi raffinée que savoureuse, une véritable star sous les étoiles !
