Aubergine 'Slim Jim' (Solanum melongena) – Proposée par Le Potager Ornemental de Catherine
L’aubergine 'Slim Jim' est une variété compacte et ornementale, idéale pour la culture en pot ou en pleine terre. Elle produit une abondance de petites aubergines allongées, de 10 à 15 cm de longueur pour 3 à 6 cm de diamètre, à la peau mauve brillante et à la chair tendre et savoureuse.
Son feuillage pourpre décoratif en fait une variété aussi belle que productive. Avec un cycle court de 60 jours, elle offre une récolte rapide et généreuse. Lauréate du prix Les Exceptionnelles 2020, cette aubergine est un incontournable pour les amateurs de variétés compactes et productives.
Caractéristiques de la variété
Type : Annuelle
Port du plant : Compact, idéal en pot
Hauteur du plant : 50-70 cm
Forme des fruits : Allongée
Couleur des fruits : Mauve brillant
Taille des fruits : 10 à 15 cm de long, 3 à 6 cm de diamètre
Chair : Tendre, savoureuse
Maturité : 60 jours
Origine : USA
Utilisation : Grillades, sautés, plats mijotés
Quantité par sachet : ±30 semences
🌱 Mode de culture
🌞 Exposition : Plein soleil
🌱 Semis :
• À l’intérieur 10 à 14 semaines avant le dernier gel
• Transplantation lorsque la température est au-dessus de 10°C
📏 Profondeur du semis : 6 mm
🌡 Température de germination : ±30°C
⏳ Durée de germination : 10 à 20 jours
🌿 Espacement : 60 cm entre les plants
💦 Arrosage : Régulier, sur sol bien drainé et riche
🌾 Tuteurage : Pas nécessaire, sauf en cas de forte production
Grâce à son cycle court et son port compact, l’aubergine 'Slim Jim' est idéale pour les petits espaces et la culture en contenant.
Utilisation et particularités
🍆 Une aubergine idéale pour les balcons
Son plant compact et décoratif est parfait pour la culture en pot.
🔥 Un fruit tendre et savoureux
Sa chair fondante se prête particulièrement bien aux grillades et sautés.
🏆 Lauréate du prix Les Exceptionnelles 2020
Récompensée pour sa productivité et son esthétisme unique.
