Citrouille 'Moranga' bio (Cucurbita maxima), proposée par Les jardins de l'Écoumène
La citrouille 'Moranga' est une variété ancienne qui se distingue par sa douceur et sa texture agréable, idéale pour la cuisine. Originaire du Brésil, où elle est appelée abóbora moranga, cette citrouille ronde et légèrement aplatie possède une peau d’un orange rose attrayant. Elle est notamment célèbre pour être l’ingrédient principal du plat brésilien traditionnel Camarão na Moranga, une citrouille farcie de crevettes et garnie d’une sauce riche et savoureuse. Vigoureuse et productive, cette variété produit des fruits d’environ 4 à 8 livres, parfaits pour les plats gastronomiques et les décorations de saison.
Nom latin : Cucurbita maxima
Maturité : 95 jours
Germination : 7 à 10 jours
Température du semis : 20 à 25 °C
Hauteur du plant : Variable (plante rampante)
Étalement : 2 à 3 mètres
Couleur des fruits : Orange rose
Poids des fruits : Environ 4 à 8 livres
Quantité par paquet : Environ 20 semences
Formulation : Biologique
Usage : Potager, cuisine, plats traditionnels, décoration
Plantes compagnes : Haricots, maïs, tournesols
Plantes ennemies : Pomme de terre, courgette
Mode de culture :
Semez directement en pleine terre après tout risque de gel, lorsque le sol est bien réchauffé (au moins 15 °C), ou démarrez les semis à l’intérieur 3 à 4 semaines avant le dernier gel. Plantez les graines à une profondeur de 2 à 3 cm et espacez les plants de 1,5 à 2 mètres. Cette variété nécessite un sol riche, meuble et bien drainé.
Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide, mais sans excès. Paillez le pied des plants pour conserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes. Récoltez les citrouilles lorsque leur peau est dure et bien colorée, généralement après 95 jours, avant les premiers gels. Conservez-les dans un endroit frais et sec pour prolonger leur durée de vie.
Une citrouille délicieuse et emblématique !
La citrouille 'Moranga' allie beauté et utilité, avec ses fruits attrayants et sa saveur exceptionnelle. Que ce soit pour cuisiner des plats traditionnels comme le Camarão na Moranga ou pour décorer votre maison en automne, cette variété productive et facile à cultiver est un incontournable du potager.
