Citrouille miniature (Cucurbita pepo) – proposé par le Semencier W.H. Perron
La citrouille miniature est une variété charmante et polyvalente, parfaite pour les décorations automnales ou les préparations culinaires. Avec sa chair douce et sucrée, rappelant celle de la courge poivrée, elle est idéale pour les tartes, les soupes ou les conserves. Ses fruits, uniformes et très côtelés, arborent un orange éclatant qui illumine jardins et tables.
Étalement : 1 à 2 m
Hauteur du plant : 30 à 50 cm
Quantité par paquet : 10 semences
Maturité (jours) : 95
Couleur : Orange éclatant
Dimensions du fruit : 12 x 8 cm
Poids du fruit : 0,5 à 0,7 kg
Plantes compagnes : Haricot, maïs, marjolaine, menthe, radis
Plantes ennemies : Pomme de terre, chou
Mode de culture :
Semez directement en pleine terre après les dernières gelées, lorsque le sol est bien réchauffé. Plantez 4 à 5 semences à une profondeur de 2,5 cm dans des buttes espacées de 2 m. Éclaircissez ensuite pour ne conserver que 2 ou 3 plants par butte.
Cette variété prospère dans un sol fertile et bien drainé, enrichi en compost ou matière organique. Arrosez régulièrement pour maintenir une humidité constante et favoriser le développement des fruits. Cueillez les citrouilles lorsque leur peau atteint un orange foncé et qu’elles sont bien mûres. Conservez-les dans un endroit frais et sec pour une utilisation prolongée.
La citrouille miniature allie esthétique et goût, offrant une touche festive à vos décorations d’automne et une saveur délicieuse à vos plats.
