Betterave 'Crosby's Egyptian' bio (Beta vulgaris), proposée par Les jardins de l'écoumène
La betterave 'Crosby’s Egyptian' est une variété patrimoniale exceptionnelle originaire d’Allemagne, cultivée depuis les années 1800. Elle a été soigneusement sélectionnée pour sa précocité, sa douceur et sa peau tendre. Avec sa forme ronde et aplatie caractéristique, cette betterave est non seulement délicieuse, mais aussi idéale pour la conservation. Adaptée au jardinier amateur comme au passionné, elle offre une récolte abondante et savoureuse en seulement 60 jours.
Nom latin : Beta vulgaris
Maturité : 60 jours
Germination : 7 à 14 jours
Température du semis : 10 à 24 °C
Hauteur du plant : 20 à 25 cm
Étalement : 20 à 30 cm
Couleur des racines : Rouge foncé
Quantité par paquet : Environ 200 graines
Formulation : Biologique
Usage : Potager, conservation, cuisine
Plantes compagnes : Oignons, laitues, chou, haricots
Plantes ennemies : Épinard, poireau
Mode de culture :
Semez les graines directement en pleine terre dès que le sol est praticable au printemps, ou à la fin de l’été pour une récolte automnale. Plantez les graines à une profondeur de 1 à 2 cm, en les espaçant de 5 à 10 cm sur le rang, avec 30 à 40 cm entre les rangs. La betterave 'Crosby’s Egyptian' préfère un sol meuble, bien drainé et riche en matière organique. Maintenez une humidité constante pour une croissance optimale.
Pour des racines tendres, récoltez lorsque les betteraves atteignent environ 6 à 8 cm de diamètre. Les feuilles jeunes peuvent également être récoltées et utilisées comme légumes-feuilles. Prolongez la récolte en effectuant des semis successifs toutes les 2 à 3 semaines.
Une variété patrimoniale pour des récoltes précoces et savoureuses !
Avec son goût sucré, sa précocité et sa capacité à se conserver longtemps, la betterave 'Crosby’s Egyptian' est un incontournable du potager. Polyvalente et facile à cultiver, elle ravira les amateurs de légumes racines et les adeptes d’une cuisine saine et locale.
