L'amarante "Hopi Red Dye" des Jardins de l'Écoumène (Amaranthus cruentus) est une plante annuelle remarquable pour ses grandes inflorescences plumeuses de couleur rouge vin et son feuillage vert bronzé. Elle produit de longs épis dressés, composés de fleurs rouges qui ajoutent une touche de couleur intense et élégante au jardin. En plus de sa beauté, cette variété est connue pour ses qualités alimentaires : les jeunes feuilles tendres peuvent être consommées en salades ou comme légumes, et les graines noires et lustrées peuvent être transformées en farine ou cuites comme des grains de maïs.
Étalement : 45-60 cm
Hauteur plant : Jusqu'à 150 cm
Quantité par paquet : Environ 110 graines
Plantes compagnes : Maïs, tournesol, haricots
Plantes ennemies : Aucun ennemi particulier connu
L'amarante "Hopi Red Dye" est idéale pour les jardins, les bordures et les potagers. Ses inflorescences rouge vin attirent les visiteurs et les pollinisateurs, ajoutant vie et couleur aux espaces extérieurs. Outre son élégance ornementale, elle offre une source nutritive et polyvalente, parfaite pour les jardiniers cherchant à allier beauté et utilité.
